5 Tips Memilih Lobster yang Segar, Berkualitas Super!
Lobster segar memiliki ciri khusus
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lobster merupakan bahan yang identik dengan sajian mewah di berbagai restoran. Hal ini karena lobster memiliki karakteristik daging yang unik, yaitu teksturnya lembut dan memiliki kandungan nutrisi cukup tinggi.
Karena popularitasnya yang terus melesat di kalangan pencinta seafood, keberadaan budidaya lobster juga makin banyak. Jika kamu sedang ingin mengolah bahan yang satu ini, simak tips memilih lobster sebelum pada akhirnya membelinya, ya!
1. Lobster yang masih hidup
Jika kamu memang ingin memastikan bahwa lobster yang dikonsumsi dalam kondisi segar, maka usahakan untuk membeli lobster yang masih hidup. Bagaimana pun juga lobster yang masih hidup tentu masih terjamin kesegaran di dalamnya.
Biasanya harga lobster yang masih hidup cenderung berbeda jika dibandingkan dengan lobster yang sudah mati. Namun, kesegarannya dapat lebih terjamin dengan baik, sehingga tetap lezat saat dinikmati nanti.
Baca Juga: 9 Kesalahan Memasak Cumi-cumi yang Bikin Teksturnya Alot, Gak Enak!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.