TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

7 Daftar Makanan yang Gak Baik Disimpan di Freezer

Mesti pilih-pilih juga, loh!

unsplash/BodiePyndus

Apakah kamu tipikal ibu rumah tangga yang hobi belanja bulanan? Biasanya, jumlah barang yang dibeli saat belanja bulanan sangat banyak. Alasannya, biar hemat waktu, hemat uang dan hemat tenaga. 

Kamu pasti membutuhkan kulkas dan freezer untuk menyimpan bahan-bahan masakan agar awet dan aman dari gangguan, seperti, kucing, tikus atau cicak. Namun, tidak semua barang atau bahan yang kamu beli boleh disimpan dalam lemari pembeku atau freezer.

Apa saja bahan makanan yang gak baik disimpan dalam freezer? Yuk, simak ulasan berikut!

1. Yoghurt

pixabay/AlinePonche

Yoghurt sebaiknya tidak disimpan di freezer ya, Guys! Mengapa demikian? Sebab, tekstur yoghurt mengalami perubahan saat didinginkan lalu dicairkan. Tentu, ini akan mengurangi kenikmatanmu kala mengonsumsinya. 

2. Biji kopi

pixabay/Christoph

Perubahan suhu dalam freezer juga mengubah struktur biji kopi. Perubahan itu menyebabkan aroma dan rasanya tidak utuh seperti semula. Sebab, biji kopi mampu menyerap aroma dan rasa makanan di sekitarnya.Tentu, cita rasanya juga akan berkurang. 

Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Daging Agar Baunya Tidak Keluar di Dalam Kulkas 

4. Sayur-sayuran

pixabay/JerzyGorecki

Sayur berbentuk buah atau memiliki kandungan air yang besar juga tidak baik disimpan dalam freezer. Kandungan air di dalamnya akan membentuk kristal saat dibekukan. Ketika dikeluarkan utnuk diolah, bentuknya menjadi layu dan cita rasa maupun tampilannya jadi tidak menarik.  

5. Buah-buahan

pixabay/955169

Sama halnya dengan sayuran, buah-buahan dengan kandungan air yang tinggi juga tidak baik disimpan dalam freezer.  Proses pembekuan akan merubah tekstur buah itu sendiri. Saat dikeluarkan, tampilannya akan berair dan tampak layu. 

6. Keju

pixabay/Lipefontes0

Keju dan krim keju memiliki kandungan air yang tinggi. Keju juga tidak baik disimpan dalam ruang pembeku. Teksturnya mudah berubah. Saat dikeluarkan dari freezer, keju jadi mudah berair dan kurang enak untuk dinikmati.

Baca Juga: 9 Bahan Makanan Ini Tak Boleh Disimpan Dalam Kulkas, Bikin Cepat Rusak

Verified Writer

Uswatun Niswi

Penyuka fiksi dan animasi

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya