5 Serba-serbi Kerak Telur, Kudapan Legendaris Khas Betawi
Makanan ikonik khas Jakarta yang diburu wisatawan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sering mendengar kuliner kerak telur, bukan? Makanan khas Betawi yang ikonik ini terbuat dari telur dan beras ketan yang dimasak dengan anglo. Penjual makanan tradisional ini masih menjajakan kerak telur dengan cara dipikul dan berkeliling, selanjutnya camilan ini juga masih dimasak dengan cara tradisional.
Walau makanan ini paling sering ditemukan di Jakarta, namun tak ada salahnya mengenal serba-serbi kerak telur, lho. Sebelum kamu mencoba mencari resep kerak telur, kenali dahulu sajian olahan telur serta beras ketan khas Betawi ini, yuk! Simak selengkapnya di artikel ini.
1. Terbuat dari telur ayam, bebek atau paduan keduanya
Kerak telur merupakan makanan khas Betawi yang terbuat dari telur dan beras ketan yang digoreng di atas tungku kecil. Untuk jenis telurnya, umumnya menggunakan telur ayam, bebek, maupun keduanya juga bisa, kok. Kerak telur biasanya disajikan dengan topping berupa serundeng dan bawang goreng.
Baca Juga: 10 Menu Sarapan Tradisional ala Jepang yang Khas dan Kaya Nutrisi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.