3 Cara Sehat Goreng Makanan Tanpa Ekstra Lemak dan Kalori, Mau?
Metode ini perlu kamu terapkan biar sehat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu motto para koki di sekolah kuliner New York City? "Lemak sama dengan rasa," begitulah motto mereka. Hal ini tentu saja benar, karena lemak memang mampu meningkatkan rasa, kenikmatan, dan aroma makanan.
Tapi sayangnya, lemak yang dikonsumsi dari makanan yang digoreng tentunya akan disertai dengan beberapa konsekuensi kesehatan. Mengonsumsi gorengan bisa meningkatkan kadar kolesterolmu, yang berakibat pada meningkatnya risiko penyakit jantung. Selain itu, makanan yang digoreng juga cenderung berkalori. Sehingga dapat menyebabkan kenaikan berat badan jika kamu makan terlalu banyak.
Untungnya, sekarang ada beberapa cara untuk menciptakan cita rasa makanan yang digoreng, tapi tetap sehat.
Tumis dan Panggang
Dengan menggabungkan kedua metode memasak ini kamu bisa mendapatkan cita rasa gorengan seperti yang diinginkan. Caranya cukup mudah. Kamu hanya perlu memanaskan satu sampai dua sendok minyak zaitun atau canola dalam wajan untuk membuat cokelat makanan di setiap sisinya. Kemudian, setelah makanan berubah kecokelatan, pindahkan ke oven sampai selesai memasaknya.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.