TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Memasak Telur Setengah Matang yang Sempurna

Yuk, bisa masak telur setengah matang konsisten setiap saat

ilustrasi telur setengah matang (pexels.com/Antoni Shkraba)

Telur adalah bahan pokok yang serbaguna, lezat, dan mengandung protein. Salah satu cara memasak telur yang paling sederhana dan populer adalah dengan merebusnya.

Beberapa orang lebih suka telurnya yang direbus sampai matang, sementara yang orang lain lebih suka telur setengah matang dengan kuning telur encer sempurna. Jika kamu menyukai telur setengah matang, berikut 5 tips memasak telur setengah matang yang sempurna.

1. Gunakan telur suhu ruangan

ilustrasi telur (pexels.com/Pixabay)

Langkah pertama untuk memasak telur setengah matang yang sempurna adalah dengan menggunakan telur suhu ruangan. Telur dingin langsung dari lemari es akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk dimasak.

Perubahan suhu yang tiba-tiba saat kamu memasukkannya ke dalam air mendidih dapat menyebabkannya pecah. Untuk menghindari hal ini, keluarkan telur dari lemari es setidaknya 30 menit sebelum kamu berencana memasaknya.

2. Siapkan timer untuk melihat waktu masak

ilustrasi timer di dapur (pexels.com/Jessica Lewis Creative)

Mengatur waktu adalah segalanya saat merebus telur. Masak terlalu lama, dan kuning telur akan mempunyai tekstur kering. Kurang matang, dan putih telur akan encer dan kuning telurnya terlalu cair.

Untuk memastikan bahwa kamu mendapatkan telur setengah matang yang sempurna setiap saat, gunakan timer. Waktu memasak yang optimal akan bergantung pada ukuran telur dan seberapa encer kuning telur yang kamu sukai, tetapi titik awal umumnya adalah 6 menit untuk telur berukuran kecil dan 7 menit untuk telur berukuran sedang.

Baca Juga: 10 Jenis Teknik Memasak dan Tingkat Kematangan Telur, Mana Pilihanmu? 

3. Gunakan panci yang berukuran kecil

ilustrasi merebus iga (pexels.com/Anna Shvets)

Ukuran panci yang kamu gunakan untuk merebus telur bisa membuat perbedaan besar. Panci kecil sangat ideal untuk memasak telur setengah matang karena memungkinkan kontrol suhu yang lebih tepat.

Idealnya kamu menginginkan agar air naik sekitar 2-3 cm di atas telur. Oleh karena itu panci kecil akan memastikan telur terendam sepenuhnya tanpa menggunakan terlalu banyak air.

4. Gunakan air yang mendidih untuk merebus

Ilustrasi merebus telur (pexels.com/ Klaus Nielsen)

Memulai dengan air mendidih sebenarnya dapat membantu kamu mendapatkan telur setengah matang yang sempurna. Alasannya adalah karena telur akan matang lebih merata dan cepat.

Kamu juga tidak akan mengambil risiko memasak putihnya terlalu lama sambil menunggu kuning telur mengeras. Untuk membuat air mendidih, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api sampai rendah sebelum memasukkan telur.

Baca Juga: 6 Cara dan Trik Memasak Telur dengan Sempurna, Dijamin Makin Lezat

Verified Writer

Yohan

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya