TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

5 Fakta Menarik Kue Kembang Goyang, Camilan Khas Betawi

Sering disebut kue saroja oleh orang Sunda

kembang goyang (instagram.com/now_jakarta)
Verified Writer
Eka Ambar Wati

Kembang goyang merupakan salah satu camilan khas dari Sunda. Camilan ini berasal dari nama kembang saroja yang memiliki sebutan lain bunga teratai. Bentuknya juga mirip dengan kembang saroja yang cantik.
Cara pembuatannya kue ini juga dengan cara digoyang-goyangkan cocok dengan sebutannya kembang goyang.

1. Sesuai namanya, kembang goyang bentuknya seperti bunga atau kembang yang sedang mekar

kembang goyang(instagram.com/fuifong65)

Kembang goyang merupakan nama sejenis perhiasaan yang dipasangkan dirambut atau sanggul konde dan dapat bergerak-gerak/bergoyang karena memiliki pegas yang biasa dipakai oleh pengantin-pengantin Jawa.

2. Cetakan kembang goyang biasanya terbuat dari besi atau aluminium

cetakan kembang goyang(instagram.com/ika_setiono)

Cara membuat kembang goyang tergolong mudah, saat mencelupkan adonan, usahakan jangan sampai melewati batas garis yang ada dicetakan atau malah memenuhi cetakan. Kalau terlalu penuh, adonan akan lengket pada cetakan dan tidak mau lepas. Usahakan cetakan dalam keadaan panas cebelum dicelupkan kedalam adonan.

Baca Juga: 8 Tips Membuat Kembang Goyang yang Renyah, Cocok untuk Sajian Natal

3. Bahan-bahan untuk membuat camilan ini juga mudah didapatkan

kue saroja(instagram.com/jajananpasarmodern)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan dasar untuk membuat kue ini biasanya menggunakan tepung beras atau tepung ketan. Selain itu juga menggunakan telur, gula pasir, santan, garam, dan bisa ditambahkan biji wijen untuk mempercantik kue. Seiring dengan berkembangnya waktu,  dalam pembuatan kue ini ditambahkan perasa dan pewarna makanan.

4. Kue satu ini biasanya disajikan untuk acara tertentu di daerah tertentu

kembang goyang(instagram.com/erna_naranda)

Selain disajikan untuk sajian menjamu tamu di rumah, ternyata beda daerah beda juga penyajiannya. Di beberapa daerah di Pulau Jawa, kembang goyang biasa disajikan untuk camilan dihari raya atau hajatan.

Sedangkan di Bali, kembang goyang biasa digunakan sebagai salah satu sesaji bagi umat Hindu dihari raya Nyepi. 

Baca Juga: Resep Kembang Goyang untuk Natal yang Renyah dan Gak Berminyak 

Verified Writer

Eka Ambar Wati

Hasbunallah Wanikmal Wakil

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Kembang goyang
camilan
makanan tradisional
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

10 Contoh Keragaman Suku Bangsa dan Budaya di Indonesia

Ketahui, Pentingnya Adab Membawa Anak-Anak ke Masjid

10 Jenis Warna Kuning untuk Cat Tembok Beserta Artinya

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Profil Frederic Arnault, Anak Bos LV Dirumorkan Pacar Lisa BLACKPINK

5 Film Hollywood dengan Karakter Bergaya Y2K Paling Stylish