5 Makanan Favorit Suga BTS, Suka Banget Makan Daging, nih!

2. Kalguksu

Selain western food, Suga menyukai makanan tradisional khas Korea. Dari sekian banyak makanan Korea yang menggugah selera, kalguksu adalah salah satu yang ia gemari sejak dulu. Hidangan ini paling sering dikonsumsi saat musim panas tiba.

Kalguksu terdiri dari mi, aneka macam daging, serta kaldu gurih. Biasanya, makanan ini disajikan dalam porsi besar dan diberi topping rumput laut, pangsit, daun bawang, kimchi, atau sayuran sebagai pelengkapnya.

Mi yang dihidangkan tidak dipotong menggunakan mesin, melainkan dipotong secara manual menggunakan pisau. Unik banget, kan?

3. Galbi

Kecintaan Suga terhadap beragam jenis daging tidak perlu diragukan lagi. Galbi yang terbuat dari iga sapi atau babi menjadi salah satu favoritnya.

Galbi sering disamakan dengan bulgogi, padahal keduanya punya perbedaan yang sangat jelas. Bulgogi tidak memiliki tulang iga dan irisannya lebih tipis jika dibandingkan dengan galbi.

Dalam bahasa Korea, galbi artinya daging di sekitar tulang iga. Biasanya, galbi dipotong pendek sepanjang tulangnya agar lebih cepat matang dan bumbu meresap. Bumbunya terbuat dari arak beras, kecap asin, sari buah pir, minyak wijen, bawang putih, dan gula.

4. Bulgogi

Makanan selanjutnya yang menjadi favorit Suga masih olahan daging, yakni bulgogi. Jenis daging yang umumnya digunakan adalah daging babi, sirloin, atau sapi pilihan. Dagingnya diiris tipis terlebih dahulu sebelum diberi bumbu lalu dipanggang.

Hampir mirip dengan yakiniku khas Jepang, tapi bumbu bulgogi terasa lebih manis. Bumbunya menggunakan kecap asin, gula, serta rempah yang berbeda-beda di setiap daerah di Korea. Biasanya, menyantap bulgogi menggunakan daun selada untuk membungkus daging bersama kimchi.