Apa Saja Kuliner Legendaris di Malang? Ini Pilihannya Menurut Grab Bintang 5

Sudah bukan rahasia umum lagi kalau Malang terkenal dengan baksonya. Selain bakso kuah, ada juga variasi bakso unik khas Malang yakni bakso bakar. Salah satu rekomendasi bakso bakar legendaris di Malang adalah Bakso Bakar ABM. Restoran ini sudah ada sejak 1999 sehingga sering disebut sebagai salah satu pionir bakso bakar di Malang.

Bakso Bakar ABM memiliki karakter bumbu yang kuat dan medok. Bumbunya punya ciri khas gurih, manis dan pedas. Menariknya, kamu bisa memesan tingkat kepedasannya sesuai selera atau bahkan tidak pedas sama sekali. Bakso yang sudah dibumbui kemudian dibakar sampai matang. Sesekali bakso diolesi bumbu yang sama beberapa kali. Hal inilah yang membuat bumbunya meresap sempurna.

Satu porsi biasanya berisi 10 biji bakso bakar. Kamu bisa memilih bakso bakar halus, bakso bakar urat atau kasar, atau bisa mencoba mix alias campur keduanya. Bakso bakar tersebut disajikan dengan semangkuk kuah dan soun yang bebas diambil sendiri sepuasnya.

Proses pembakaran yang pas membuat aroma smoky dari bakso bakar langsung tercium saat dihidangkan di atas meja. Rasa gurih, manis, dan pedas bumbunya bisa dirasakan dari tekstur luarnya yang mengalami karamelisasi. Namun, bagian dalam baksonya tetap padat dan juicy saat dikunyah. Tak heran jika Bakso Bakar ABM ini masuk daftar Grab Bintang 5.

Di samping bakso bakar, restoran ini juga menjual menu bakso rebus dan bakso biasa. Lokasi Bakso Bakar ABM sendiri berada di Jl. Candi Waringin No. 2, Lowokwaru, Kota Malang. Namun jika mager bisa langsung pesan dengan nyaman di rumah melalui GrabFood.

Informasi Praktis:

Kehadiran chinese food atau masakan Tionghoa di Malang sebenarnya sudah ada sejak abad ke-19 hingga awal abad ke-20. Di masa itu, pemerintah kolonial Belanda memilih Malang sebagai kawasan perkebunan dan perdagangan. Rupanya langkah tersebut menarik migrasi etnis Tionghoa dalam jumlah besar, terutama di area Pecinan Malang, seperti Pasar Besar dan Kayutangan.

Dari percampuran budaya dan resep leluhur itulah, kemudian lahir beragam adaptasi rasa yang menjadi cikal bakal bagian dari kekayaan kuliner lokal Malang saat ini, termasuk hidangan ikonik seperti cwie mie. Kamu bisa merasakan sajian chinese food legendaris Malang di Depot Gang Djangkrik.

Restoran non-halal tersebut semula berdiri di sebuah gang kecil pada 1960. Saat itu di gang tersebut banyak pedagang jangkrik. Dari situlah kemudian nama Gang Djangkrik lahir. Restoran pertamanya berlokasi di Jl. Kawi Kios No. 26, Kota Malang, namun kini sudah buka cabang di Jl. Letjen Sutoyo No. 136 dan Jl. Simpang Borobudur IA.

Sajian peranakan dan aneka chinese food menjadi menu andalan di Depot Gang Djangkrik. Menu Cwie Mie Spesial-nya kerap diburu. Tekstur mienya tipis, kenyal, dan agak gepeng yang dilengkapi taburan bawang goreng dan selada segar. Di atasnya ada beragam topping yang komplit, seperti ayam panggang, siobak (babi panggang asin), charsiu (babi panggang merah/manis), samcan, serta hiwan (bakso ikan). Kelezatan Cwie Mie Spesial ini kian sempurna dengan kuah kaldu yang gurih.

Selain cwie mie, siobak Depot Gang Djangkrik juga jadi favorit. Potongan dagingnya tebal, dengan tekstur kulit yang renyah dan rasanya gurih saat dikunyah. Menu ini biasanya dipesan dalam porsi terpisah per satuan gram, untuk dimakan sebagai lauk tengah bersama jamuan lainnya.

Ada pula menu Nasi Campur Spesial. Menu ini banyak dipesan, karena dalam seporsi nasi disajikan dengan beragam lauk melimpah, seperti siobak, charsiu, ayam panggang, kuping babi, usus, telur kecap, serta disiram dengan kuah gurih yang khas! Tergoda buat mencobanya? Kamu bisa langsung memesan kuliner legendaris Malang dengan predikat Grab Bintang 5 ini di GrabFood.

Informasi Praktis:

Malam-malam di Malang memang paling enak makan yang hangat-hangat. Salah satu kuliner malam yang legendaris di Malang adalah Puthu Lanang. Usaha yang dirintis oleh Ibu Soepijah dan suaminya Abdul Jalal ini sudah ada sejak 1935. Kue puthu sendiri merupakan jajanan tradisional Indonesia berbahan dasar tepung beras kasar yang diisi gula merah dan taburan kelapa parut. Kue ini dicetak dalam tabung bambu dan dimatangkan dengan cara dikukus.

Selain seporsi kue puthu, di Puthu Lanang kamu juga bisa pesan porsi campur kue puthu dengan cenil, lupis dan klepon. Kue puthunya berwarna hijau alami dan memiliki aroma harum yang khas dari daun pandan. Di dalamnya berisikan gula merah asli, yang kalau dimakan lumer di mulut. Cita rasanya pun berpadu sempurna dengan gurihnya parutan kelapa segar.

Menariknya, kue puthunya dimasak langsung di tempat, sehingga saat datang langsung ke sana, kamu bisa mencium aroma harum semerbak dari kue puthu yang dikukus. Meski lokasinya tidak menempati bangunan permanen, melainkan di sebuah gang yang beralamat di Jl. Jaksa Agung Suprapto No.73, Klojen, Kota Malang, nyatanya antrean pembeli di Puthu Lanang selalu mengular.

Tak sedikit pejabat maupun figur publik yang pernah merasakannya. Hal tersebut membuktikan jika kualitas rasa dan pelayanan di Puthu Lanang selalu konsisten dan memuaskan dari masa ke masa. Wajar jika kuliner legendaris Malang ini menyandang Grab Bintang 5. Kamu pun bisa pesan menu-menu andalan di Puthu Lanang tersebut dengan nyaman di rumah melalui GrabFood.

Informasi Praktis:

Kamu bisa memilihnya sesuai kebutuhan:

Namun, jika kurang cocok dengan pilihan tersebut, kamu masih bisa memeriksa restoran lainnya dengan buka GrabFood. Cari merchant dengan badge Grab Bintang 5. Pastikan lagi lokasi, harga, jam operasional, dan ketersediaan menunya, karena informasi tersebut dapat berubah kapan saja.

Apa kuliner legendaris khas Malang yang bisa dicoba?

Bakso Bakar ABM dapat menjadi rekomendasi terbaiknya, karena selain sudah melegenda sejak 1999, kuliner khas Malang ini hadir dengan bakso yang dibakar dengan bumbu yang kuat dan medok. Tak hanya enak dan bikin nagih, makan bakso bakar juga menawarkan pengalaman makan bakso yang lain dari biasanya.

Di mana restoran chinese food legendaris di Malang?

Depot Gang Djangkrik yang berdiri sejak 1960 bisa dipertimbangkan, karena punya menu istimewa seperti Cwie Mie Spesial yang autentik dari masa ke masa. Kombinasi tekstur mie tipis dan kenyal, dengan topping lengkap, seperti ayam panggang, siobak, charsiu, samcan, hiwan, serta kuah kaldu yang gurih, dapat menjadi pilihan menu sarapan, makan siang maupun makan malam yang sempurna.

Berapa kisaran harga makan di ketiga restoran tersebut?

Artikel ini menggunakan kisaran harga dari Rp24.000-Rp100.000 per orang. Perlu diketahui, nilai tersebut bersifat indikatif karena harga dapat berubah berdasarkan menu, cabang, tambahan lauk, biaya layanan maupun promo yang berlaku.

Apa itu Grab Bintang 5?

Dikutip dari laman resmi Grab, Grab Bintang 5 adalah program apresiasi dan kurasi merchant kuliner dalam ekosistem Grab. Program ini memperhatikan kualitas makanan, cita rasa, layanan, pengalaman pelanggan dan pilihan masyarakat.

Bagaimana cara menemukan restoran Grab Bintang 5?

Tinggal buka aplikasi Grab, kemudian masuk ke GrabFood. Setelah itu, cari restoran atau merchant yang menampilkan badge Grab Bintang 5. Pastikan untuk memeriksa cabang dan lokasi pengantaran, karena status merchant dan jangkauan layanan bisa berubah.

Maka dari itu, kalau ingin mencari tempat makan terbaik, tak melulu yang lagi viral, tetapi yang legendaris pun juga tak kalah menarik buat dicoba. Terbukti, selain menawarkan cita rasa autentik hingga mendapatkan kepuasan pelanggan dari masa ke masa, beberapa restoran legendaris di Malang juga mampu bersaing dan meraih predikat Grab Bintang 5!

Kira-kira kuliner legendaris Malang apa yang ingin kamu coba pertama?