Kualitas rasa kopi Nusantara selalu punya tempat istimewa di hati para penikmat kafein. Karakteristik bijih kopi Indonesia yang unik gak kalah dengan yang impor.
Bahkan jika diolah dengan baik, rasanya bisa mengungguli kopi yang menggunakan produk luar negeri. Salah satu coffee shop yang mengandalkan cita rasa kopi khas Indonesia adalah Djournal Coffee.
Berpegang pada prinsipnya, kafe ini selalu menggunakan 100 persen bijih kopi Indonesia dalam tiap menunya.
Djournal Coffee bekerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan bijih kopi Indonesia dengan kualitas terbaik. Metode penyajian yang tepat akan mengangkat rasanya menjadi lebih optimal.
Karenanya, tiap step pengolahan kopi diperhatikan detailnya, mulai dari roasting hingga penyeduhan. Bijih-bijih kopi tersebut diolah dengan menggunakan beragam metode, seperti espresso based, pour over, syphon, dan cold drip.
Setelah sukses di beberapa kota besar seperti Jakarta, Djournal Coffee membuka cabang di 12 di Kota Surabaya. Outlet pertama di Surabaya ini bertempat di Tunjungan Plaza 4 lantai satu, yang sudah mulai dibuka pada 1 Mei mendatang.
Tempat berkapasitas 89 orang ini punya desain interior bergaya vintage yang kental. Dengan nuansa hangat dan menyenangkan, dijamin kamu bakal betah nongkrong berlama-lama.
Ada yang spesial dalam pembukaan outlet di Surabaya kali ini. Djournal Coffee membagikan Es Kopi Susu Batavia gratis untuk 300 pengunjung pertama selama 2-4 Mei 2018. Berarti ada total 900 gelas kopi susu kekinian yang bakal dibagikan kepada para Djournalist, yakni sebutan untuk pengunjung Djournal Coffee.
Kamu juga bisa mencicipi varian lainnya. Tersedia pula pilihan non-coffee seperti Nutella Blast, Regally Blonde, dan Green Tea Freeze untuk kamu yang gak terlalu suka kopi. Sebagai pendamping, berbagai pilihan makanan mulai dari appetizer, main course, hingga dessert juga bisa jadi rekomendasi saat ke sini.
Nah, jangan sampai ketinggalan ya. Ajak pula pasanganmu!