Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Bahan untuk Bikin Garang Asem selain Daging Ayam

Intan Pratiwi Buchr
10 Bahan untuk Bikin Garang Asem selain Daging Ayam
ilustrasi garang asem (pexels.com/Pew Nguyen)
  • Garang asem dikenal sebagai masakan tradisional Nusantara yang biasanya memakai ayam kampung, belimbing wuluh, dan cabai rawit dalam bungkusan daun pisang.
  • Artikel ini menyoroti sepuluh bahan alternatif selain ayam untuk membuat garang asem, mulai dari ikan segar, daging sapi, bebek, kambing, hingga jeroan.
  • Tahu, tempe, dan telur asin juga disebut sebagai pilihan ekonomis dan unik untuk menciptakan variasi rasa garang asem yang tetap lezat dan menyegarkan.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Kamu perlu mengetahui kalau makanan tradisional Nusantara itu sangat berwarna, salah satunya garang asem yang biasanya dibuat dari ayam kampung bersama tambahan belimbing wuluh dan cabai rawit.

Umumnya, masakan ini diolah dengan bungkusan daun pisang supaya rasa dan aromanya semakin maksimal. Selain ayam, garang asem juga bisa dibuat dari banyak bahan. Kamu bisa cari tahu aneka bahan untuk bikin garang asem selain daging ayam berdasarkan catatan di bawah ini, ya.

1. Ikan segar seperti kembung, tongkol, lele, dan seterusnya kerap jadi pengganti ayam untuk membuat garang asem yang lembut nan ringan

ilustrasi ikan kembung segar (freepik.com/topntp26)

2. Kalau mau lebih berat dan gurih, kamu bisa juga gunakan irisan daging sapi sebagai isian. Bahan tersebut dapat dipresto biar cepat lunak dan empuk

ilustrasi daging sapi segar (freepik.com/Racool_studio)

3. Bukan cuma dagingnya, jeroan seperti ati ampela pun tidak luput dari olahan garang asem. Sensasinya jadi lebih refreshing dan menarik

ilustrasi ati ampela (freepik.com/azerbaijan_stockers)

4. Iga sapi jadi bahan baku yang cukup istimewa untuk masakan berkuah, bahan ini pun cocok untuk memasak garang asem yang enak

ilustrasi iga sapi (pexels.com/Engin Akyurt)

5. Untuk daging yang legit dan berbeda, kamu bisa pula menjadikan daging bebek sebagai bahan pembuatan garang asem yang nikmat dan unik

Daging bebek (pixabay.com/Pavel Ivanov)

6. Jeroan sapi pun banyak diolah sebagai garang asem, lho. Kamu bisa campurkan babat, hati, dan seterusnya biar masakan tambah lezat

ilustrasi jeroan (pixabay.com/Salah Ait Mokhtar)

7. Tak kalah gurih dan nikmat, kamu bisa memakai daging kambing sebagai bahan utama pembuatan garang asem yang menarik dan lezat

ilustrasi daging kambing (pexels.com/Boys in Bristol Photography)

8. Telur asin pun bisa kamu jadikan bahan isian untuk garang asem. Biasanya bahan ini juga disatukan dengan ayam biar makin spesial

ilustrasi telur asin (pixabay.com/Andry Hariana)

9. Tahu dapat menggantikan ayam untuk membuat garang asem ekonomis dan kaya rasa. Terlebih bila dipadukan belimbing wuluh dan tomat hijau

ilustrasi tahu potong (pexels.com/Laura oliveira)

10. Bahan lainnya bisa berupa tempe. Potong dadu dan masak bersama sayuran lain atau tahu supaya makin lengkap

ilustrasi tempe potong (vecteezy.com/Artoniumw)

Bahan untuk bikin garang asem selain daging ayam bisa dijadikan alternatif isian agar sajianmu bakin beragam. Baik daging setara maupun bahan yang lebih ekonomis bisa dipilih untuk memasak makanan enak dan menyegarkan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Garang Asem Dada Ayam, Lauk Sehat untuk Buka Puasa
Perbedaan Garang Asem dan Asem-Asem, Jangan Tertukar!
Topics
Makananlauk paukAlternatifbahan makananDaging AyamInspire Me

Editorial Team

EditorDebby Utomo

Tonton lebih seru di