Bosan dengan yang Biasa, Coba 5 Cara Memasak Nasi yang Anti-Mainstream Ini!

Sesuai dengan namanya, buttered rice adalah beras yang ditumis dengan mentega, bawang bombay dan bawang putih. Kemudian, tumisan beras tersebut dimasukkan ke dalam rice cooker dengan menambahkan air atau kaldu, garam dan merica lalu masak hingga nasi matang. Buttered rice yang rasanya gurih siap disantap dengan telur ceplok atau lauk lainnya yang cocok untuk sarapan kamu.

Tidak jauh berbeda dengan buttered rice, hidangan pilaff rice juga terlebih dahulu menumis beras bersama rempah-rempah dengan menggunakan mentega kemudian ditanak dengan kaldu. Pilaff rice sangat populer di Persia, mereka biasanya menambahkan daging domba, rusa dan burung unta.

Raisin rice merupakan masakan khas Afrika Selatan. Tapi, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana untuk dapat menikmati hidangan ini karena resep dan cara pembuatannya tergolong mudah. Caranya yaitu dengan memasukkan beras, kayu manis, kunyit bubuk, garam, gula dan mentega kedalam air mendidih. Setelah airnya larut dan menyatu dengan bahan lainnya kemudian dikukus selama 30 menit, jangan lupa menaburkan kismis (raisin). Cukup mudah, bukan?

Para penggemar masakan Jepang pasti tahu dong dengan curry rice. Curry rice a la Jepang berbeda dengan bumbu kari India. Bumbu kari Jepang aroma rempahnya tidak terlalu kuat dan lebih light. Bumbu kari ini sudah banyak dijual di supermarket. Bumbu tersebut dimasak hanya dengan menambahkan sedikit air hingga larut dan tinggal disiram keatas nasi dan chicken katsu.

Nasi jahe ini sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin. Aroma dan rasa yang khas dari jahe akan membantu menghangatkan badanmu dari dalam. Cara membuat nasi jahe ini juga sangat mudah sekali yaitu hanya menambahkan beberapa potongan jahe pada saat menanak nasi. 

Itulah beberapa tips untuk memasak nasi putih biasa menjadi luar biasa yang tidak akan membuat kamu bosan lagi dengan nasi putih. Tertarik mencoba?