Jangan Langsung Dibuang, Ini 6 Cara Kreatif Memanfaatkan Makanan Sisa

Roti yang tidak disimpan di tempat kering dan tertutup bisa jadi lebih mudah kedaluwarsa dan berjamur. Nah, sebelum roti benar-benar kedaluwarsa dan berakhir di tempat sampah, kamu bisa memanfaatkan roti menjadi kue kering yang layak disantap.

Caranya, cukup potong roti menjadi tipis-tipis. Setelah itu, panggang menggunakan oven hingga roti menjadi kering seluruhnya. Kamu juga bisa menambahkan taburan gula pasir jika mau. Selain membuat roti menjadi layak disantap, mengolah roti menjadi kue kering juga membuat umur simpan roti menjadi lebih lama.

Buah yang terlalu matang kemungkinan teksturnya akan jadi sangat lembek dan rasanya pun mengalami sedikit perubahan sehingga kurang menarik jika dimakan langsung. Untungnya, kamu dapat memanfaatkan buah yang terlalu matang menjadi smoothie yang lezat.

Cukup masukkan buah yang sudah terlalu matang ke dalam blender, tambahkan air, gula atau madu, dan susu. Setelah itu, blender hingga lembut dan smoothie siap dinikmati.

Pisang yang terlalu matang mungkin tidak akan terlalu menarik untuk dimakan langsung karena terlalu manis dan lembek. Akan tetapi, pisang yang matang, bahkan lembek, merupakan bahan yang sempurna untuk membuat bolu pisang yang manis dan lezat.

Caranya, sisihkan pisang yang sudah terlalu matang, kemudian tambahkan tepung terigu, telur, mentega, dan bahan-bahan lainnya. Setelah kue pisang matang, jangan lupa simpan di tempat kering dan tertutup.

Semua jenis sayuran sisa bisa dimanfaatkan untuk membuat kaldu sayuran. Caranya, ambil semua sayuran sisa, cuci bersih dan masukkan ke dalam slow cooker. Tambahkan air, kemudian masak hingga air mendidih dan berkurang sebagian.

Kamu juga bisa menambahkan garam, lada, atau bumbu lainnya untuk menambah cita rasa kaldu sayuran. Setelah itu, kamu bisa menyaring kaldu dan menyimpannya di dalam freezer.

Kaldu sayuran ini bisa dimanfaatkan untuk membuat sup, saus pasta, MPASI, atau menambah cita rasa umami pada berbagai jenis masakan.

Untuk yang suka bercocok tanam, kamu bisa memanfaatkan sisa bahan masakan menjadi kompos yang akan membuat tanamanmu tumbuh subur.

Pastikan kamu memiliki tempat khusus untuk menampung limbah organik yang akan kamu olah menjadi kompos. Selain itu, pisahkan juga sampah organik dan nonorganik. Beberapa limbah yang bisa kamu jadikan kompos adalah sayuran sisa, bumbu dapur, dan nasi.

Dengan memanfaatkan makanan sisa menjadi kompos, kamu sudah membantu mengurangi sampah, menghemat biaya pembelian pupuk, dan membuat tanamanmu dapat tumbuh dengan subur.

Salah satu makanan yang kerap kali tersisa di dalam rumah adalah nasi. Daripada dibuang, sebenarnya nasi sisa bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai jenis camilan, seperti cireng nasi, pempek nasi, piza nasi, dan masih banyak lagi.

Kamu bisa mencari berbagai macam resep camilan berbahan dasar nasi sisa di internet. Kemudian, tinggal tambahkan bahan-bahan lainnya dan jadilah camilan berbahan nasi sisa yang superlezat.

Demikian tadi beberapa cara yang bisa kamu lakukan untuk memanfaatkan makanan sisa. Walaupun begitu, jauh lebih baik kalau kamu berhati-hati dan tidak berlebihan dalam membeli makanan untuk menghindari sikap mubazir.