5 Ciri Yoghurt yang Sudah Tak Bagus Kualitasnya, Gak Enak!
Yoghurt merupakan salah satu produk fermentasi yang berasal dari susu sapi sebagai bahan utamanya. Yoghurt memiliki cita rasa yang asam dan konsistensi yang cenderung kental, jika dibandingkan dengan susu sapi segar. Alhasil, memang bisa dibedakan secara mudah.
Biasanya pengonsumsian yogurt dilakukan secara langsung atau pun dijadikan bahan pelengkap untuk berbagai macam olahan. Namun, kamu perlu waspada apabila menemukan yoghurt dengan beberapa ciri berikut ini. Sebab, itu tandanya kualitas dari yoghurt tersebut sudah tidak layak lagi untuk dikonsumsi.
1. Konsistensinya menjadi berlendir
Tanda pertama yang perlu kamu antisipasi pada saat memilih yoghurt adalah dengan memperhatikan konsistensinya. Perubahan konsistensi perlu diperhatikan dengan cermat agar tidak sampai salah dalam memilih yoghurt yang dikonsumsi, sebab memang mudah untuk dibedakan.
Biasanya untuk yoghurt yang memiliki kualitas buruk dan tidak layak dikonsumsi justru konsistensinya akan menjadi lebih kental dan berlendir. Hal ini menandakan, bahwa sudah terjadi pertumbuhan mikroorganisme pada yoghurt tersebut, sehingga tidak layak untuk dikonsumsi.