Sebelum pulang dari Bali, umumnya wisatawan akan berburu oleh-oleh untuk keluarga. Selain baju barong dan pie susu, kamu juga bisa membeli cokelat Bali, lho!
Cokelat khas Bali sendiri mempunyai cita rasa unik dan khas dengan tekstur yang lembut. Untuk menemukannya, kamu dapat langsung mendatangi outlet resminya. Kira-kira, apa saja rekomendasi merek coklat Bali yang bisa dibawa pulang? Yuk, cek ulasan berikut!
Produk cokelat Bali pertama yang recommended dibawa pulang adalah dari Bali Chocolate Factory. Gerai cokelat ini hadir dengan konsep cafe sehingga menyajikan pula aneka olahan cokelat. Walau begitu, di sini terdapat pula produk chocolate bar yang bisa dijadikan oleh-oleh.
Nah, selama berada di Bali Chocolate Factory, kamu bisa memesan sejumlah menu sembari melihat view laut biru yang menawan. Mengingat lokasi tempat ini memang berada di pinggiran laut.
Lokasi Bali Chocolate Factory: Subagan, Kec. Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali
Pusat oleh-oleh cokelat selanjutnya adalah Ubud Raw Chocolate. Gerai ini punya beragam olahan cokelat yang dapat dinikmati di tempat ataupun dibawa sebagai buah tangan. Varian cokelat yang ditawarkan beragam, contohnya Fresh Raw Chocolate berukuran 100 gram. Buat pilihan rasanya banyak, mulai pure n raw, mint goji berry, sampai wild orange fig yang dihargai Rp120 ribu.
Lokasi Ubud Raw Chocolate: Jl. Raya Sayan No.74, Sayan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
Kalau suka cokelat lumer dalam bentuk truffle, kamu dapat membelinya di Heavenly Chocolate Bali. Salah satu varian favoritnya adalah cokelat hitam pekat dan green tea. Untuk harganya sendiri disesuaikan variasi yang dipilih, tapi umumnya mulai Rp130 ribu.
Lokasi Heavenly Chocolate Bali: Jl. Dewi Sri No.23, Legian, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali
Toko cokelat Bali, Sorga Chocolate, menawarkan beragam cokelat lokal dengan cita rasa unik. Salah satu contoh produknya adalah Sorga Chocolate Tropical Fruit 69% dengan berat 50 gram yang dibanderol Rp70 ribu. Selain itu, terdapat varian Sorga Chocalate Ginger Crunch yang berupa perpaduan cokelat dan jahe yang unik. Harganya sekitar Rp65 ribu dengan berat 50 gram.
Lokasi Sorga Chocolate: Jl.Pura mastima, Kecam, Kec. Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali
Pod Chocolate-Junglegold Factory menjual beragam cokelat batang dengan berbagai varian rasa. Beberapa di antaranya dark chocolate, creamy, dan non-dairy milk chocolate. Produk cokelat di tempat ini dibuat dari biji kakao segar yang berasal dari pemberdayaan petani lokal sehingga rasanya terjamin.
Salah satu produk cokelat andalan mereka yakni Junglegold Bali Creamy dengan netto 45 gram. Harga produknya Rp33 ribuan.
Lokasi Pod Chocolate-Junglegold Factory: Jl. Denpasar-Singaraja No.29, Werdi Bhuwana, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali
Spesialis cokelat batang Bali, Mason, wajib dikunjungi sebelum pulang berwisata dari Bali. Varian cokelatnya banyak, seperti caramel, palm sugar, salt & cacao, hingga fruit n nuts. Per kemasan 125 gramnya, dibanderol Rp50 ribuan.
Nah, selain menjual produk, Mason juga menawarkan kelas membuat cokelat yang dapat diikuti anak-anak, lho! Wah, menarik, ya.
Lokasi Mason: Jl. Raya Taro, Taro, Kec. Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali
Nah, itulah beberapa rekomendasi produk cokelat Bali yang recommended dijadikan oleh-oleh. Walau termasuk cokelat lokal, tetapi rasanya enak dan gak kalah dengan produk cokelat di pasaran. Selain cokelat, sebenarnya masih banyak rekomendasi oleh-oleh lainnya yang bisa dibeli, cek referensinya di laman IDN Times, ya!
Bagaimana cara membawa cokelat Bali di pesawat agar tidak lumer saat perjalanan pulang? | Sangat disarankan untuk membawa cokelat menggunakan metode hand-carry (masuk ke dalam kabin pesawat) dan tidak menaruhnya di bagasi check-in karena suhu di bagasi bisa tidak menentu. Gunakan ice gel dan kantong insulasi termal (foil bag) yang biasanya disediakan oleh gerai cokelat artisan di Bali, serta pastikan untuk langsung menyimpannya di kulkas begitu Anda tiba di kota tujuan. |
Apakah produk cokelat lokal dan artisan di Bali sudah bersertifikat Halal? | Sebagian besar merek cokelat populer di Bali kini sudah mengantongi sertifikat resmi Halal dari BPJPH MUI. Namun, karena banyak produsen cokelat di Bali mengusung konsep artisan atau handmade, beberapa varian khusus (seperti lini cokelat premium tertentu) terkadang bereksperimen dengan campuran alkohol seperti rum atau liqueur. Selalu periksa label kemasan atau tanyakan kepada pramuniaga sebelum membeli. |
Berapa lama daya tahan (shelf life) cokelat Bali artisan yang bebas pengawet? | Untuk jenis cokelat batangan murni (dark chocolate atau milk chocolate), biasanya dapat bertahan hingga 6–12 bulan jika disimpan di tempat sejuk yang kering. Namun, untuk jenis cokelat lumer seperti truffle atau fresh raw chocolate yang menggunakan bahan segar tanpa pengawet, daya tahannya jauh lebih singkat, yaitu sekitar 2 minggu hingga 1 bulan, dan wajib disimpan di dalam lemari es. |
Di daerah mana perkebunan kakao utama di Bali yang menghasilkan biji cokelat berkualitas? | Kabupaten Tabanan (khususnya daerah pedalaman seperti Tabanan utara dan Marga) serta Kabupaten Jembrana merupakan wilayah penghasil utama biji kakao terbaik di Bali. Banyak produsen cokelat lokal Bali yang menerapkan konsep tree-to-bar atau fair trade bekerja sama langsung dengan kelompok tani organik di wilayah-wilayah tersebut. |