Tidak Hanya Musik Reggae, 5 Kuliner Jamaika ini Wajib Kamu Ketahui!
cooking.nytimes.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mendengar nama negara Jamaika pasti kamu lansung teringat musik reggae atau musisi terkenal asal negara ini, yaitu Bob Marley. Alunan musik reggae memang dapat membuat pendengarnya bergoyang dengan santai mengikuti alunan musik.
Ternyata tidak hanya musik reggae saja yang bisa kamu nikmati di waktu santai, Jamaika juga memiliki beberapa makanan khas lezat yang bisa kamu nikmati dan wajib banget kamu coba.
Sudah siap kelaparan? Berikut 5 kuliner khas Jamaika maknyus yang wajib kamu ketahui sekaligus coba!
1. Callaloo - hidangan yang cocok bagi pecinta sayuran
caribbeanpot.comKuliner ini cocok banget buat kamu pecinta sayuran. Makanan tradisional Jamaika ini sering dimakan untuk sarapan bersama dengan pisang hijau rebus.
Callaloo adalah hidangan yang terbuat dari sayuran yang dimasak dengan bawang, bawang putih, tomat, thyme, dan cabai bonnet scotch. Sayuran yang digunakan dalam Callaloo berupa sayuran berdaun hijau yaitu amaranth yang mirip dengan bayam tetapi memiliki rasa yang lebih kuat.
2. Jamaican Oxtail - sop buntu ala Jamaika
theyummytruth.comTidak hanya Indonesia saja yang punya hidangan sop buntut, Jamaika juga tidak mau kalah. Sop buntut termasuk kedalam makanan favorit orang Jamaika.
Sama seperti di Indonesia, sop buntut Jamaika juga dimasak dengan berbagai macam rempah dengan waktu masak yang cukup lama agar mendapatkan rasa yang tepat dan tekstur yang empuk. Bedanya, sop buntut ala Jamaika ini ditambahkan kacang kara oncet atau kacang babi (vicia faba), yaitu kacang berukuran besar yang kaya akan protein.
Baca Juga: Unik, 5 Kuliner Ikan Mentah Asli Indonesia Ini Patut Kamu Coba!
Editor’s picks
3. Gizzada - dessert tart kelapa
jehancancook.comPecinta camilan manis wajib banget nih coba gizzada. Gizzada atau Grizzada, juga disebut dengan pinch-me-round pada dasarnya adalah kue tart diisi dengan dengan campuran kelapa, gula merah, kayu manis dan jahe. Perpaduan cangkang pastry kecil renyah dengan isian kelapa yang manis, yummy...sempurna!
4. Ackee dan saltfish - hidangan nasional Jamaika
africanbites.comAckee dan saltfish adalah salah satu hidangan paling tidak biasa dan termasuk hidangan nasional negara dimana setiap orang Jamaika harus tahu cara memasak hidangan ini.
Hidangan ini terdiri dari ackee (buah lokal yang masih satu keluarga dengan leci) dan ikan kod yang ditumis bersama dan dibumbui dengan bawang, cabai scotch bonnet, tomat dan allspice. Hidangan ini memiliki citarasa lezat antara manis dan asin.
5. Tоtо - kue kelapa manis yang empuk
thatgirlcookshealthy.comMakanan pencuci mulut tradisional Jamaika lainnya adalah toto. Camilan ini biasanya disajikan saat pertemuan keluarga. Toto pada dasarnya adalah kue kelapa yang dibuat dari campuran gula merah, tepung, soda kue dan santan yang kemudian setelah matang ditaburi dengan kelapa parut.
Menggugah selera banget ya! Kamu pengen coba yang mana?
Baca Juga: 10 Resep Kuliner yang Paling Dicari Selama 2018, Dijamin Anti Gagal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
