Dukung Pertumbuhan Industri F&B, Yummy Gelar Yummy Expo 2024
Yummy Expo 2024 (dok. Yummy)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat ini industri F&B di Indonesia bertumbuh pesat. Berdasarkan data McKinsey & Co, pengeluaran tahunan untuk makanan dan minuman di Indonesia meningkat sebesar 15,5 persen selama 2023. Data dari Kementerian Perindustrian juga menunjukkan sebanyak 1,68 juta unit usaha makanan dan minuman berkontribusi terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia.
Namun, di tengah peningkatan tersebut, industri F&B juga menghadapi banyak tantangan. Di antaranya seperti adanya ketidakpastian dalam pasokan bahan baku, persaingan pasar dan inovasi produk, serta sulitnya akses pemasaran.
Sebagai upaya menjawab tantangan tersebut dan mendukung pertumbuhan industri F&B di Indonesia, Yummy akan menghadirkan Yummy Expo 2024.
Yummy Expo adalah sebuah growth platform untuk industri F&B di Indonesia yang menjembatani kesenjangan antara suppliers dan buyers di industri F&B, baik melalui platform digital maupun expo. Dengan mempromosikan dan memfasilitasi pembelian, kolaborasi, inovasi, dan menghadirkan bisnis dari skala kecil hingga besar, Yummy Expo menciptakan ekosistem yang dinamis untuk pertumbuhan dan ekspansi industri F&B.
Yummy Expo juga memfasilitasi networking dan kemitraan yang mendorong industri F&B ke depan, menumbuhkan kreativitas dan keberlanjutan bagi semua pemangku kepentingan.
Membawa konsep “The Supermarket for All F&B Stakeholders,” Yummy Expo 2024 ingin
menunjukkan keberagaman, inovasi, serta aksesibilitas di dunia F&B yang ada di Indonesia. Dengan konsep ini, Yummy Expo 2024 tidak hanya hadir bagi para end customer, tetapi juga menjadi one-stop food expo yang memudahkan pengusaha muda di bidang F&B dalam mencari bahan baku terbaik untuk bisnis mereka.
Mengusung Tiga Pilar: Explore, Taste, and Connect
Yummy (dok. IDN Media)Tahun ini, Explore menjadi salah satu fondasi utama dari penyelenggaraan Yummy Expo
2024. Harapannya dapat menjadi platform yang menyajikan inovasi terbaru, bahan
baku, peralatan, serta layanan dan wawasan terbaik yang dibutuhkan untuk mengembangkan bisnis F&B.
Melalui kegiatan workshop and cooking demo, serta educational seminars and panel dengan sejumlah narasumber yang berpengalaman di bidang kuliner, para peserta yang hadir dapat membangun pengetahuan yang lebih mendalam lagi mengenai industri F&B.
Yummy Expo 2024 juga menyediakan pengalaman eksplorasi kuliner terbaik dengan
kehadiran 500+ exhibitors booth. Para peserta berkesempatan untuk menjelajahi booth dari berbagai kategori.
Di antaranya seperti Bakery and Pastry, Halal Food, Meat, Poultry and Seafood, hingga Frozen Food. Selain itu juga menemukan produk, jasa, serta merasakan pengalaman sensorik mencicipi produk dan mengevaluasi kualitas makanan, sehingga dapat membuat keputusan yang lebih baik. Hal sejalan dengan pilar Taste dari Yummy Expo 2024.
Tidak hanya memberikan pengalaman eksplorasi dan sensorik, dengan membawa pilar
Connect, Yummy Expo 2024 turut menjadi platform yang memungkinkan para buyer untuk
saling berdialog dan membangun hubungan yang berkelanjutan. Melalui kegiatan
networking sessions, harapannya Yummy Expo dapat berkontribusi pada pengembangan
dan kesuksesan industri F&B di Indonesia secara keseluruhan.
Baca Juga: Intip Line-up Indonesia Memasak by Yummy, Ada William Wongso Lho!
Editor’s picks
Yummy Awards 2024 dan Indonesia Memasak Competition
ilustrasi seseorang sedang memasak (freepik.com/freepik)Acara Yummy Expo 2024 akan semakin spesial dengan hadirnya Yummy Awards 2024.
Ajang penghargaan ini digelar Yummy yang bertujuan untuk mengapresiasi dampak positif yang dihasilkan para pecinta kuliner dan brand-brand di Indonesia. Para brand dapat mengajukan produk terbaiknya untuk dinominasikan dalam ajang ini.
Yummy Expo 2024 akan menyelenggarakan Indonesia Memasak Competition secara offline dan didedikasikan untuk para koki profesional junior. Mereka dapat menampilkan keahlian dan kreativitas kuliner selama tiga hari dengan kategori berbeda setiap harinya.
Selain berkompetisi memperebutkan penghargaan bergengsi, serta menunjukkan keahlian dan inovasi mereka dalam seni kuliner, kompetisi ini juga mendorong kolaborasi dan kemitraan dalam industri F&B dengan melibatkan berbagai asosiasi terkait sebagai sponsor.
Ekosistem yang baik bagi buyers dan exhibitors
Ilustrasi pameran (unsplash.com/markusspiske)Yummy Expo 2024 dihadirkan sebagai sebuah full cycle ecosystem yang baik bagi buyers maupun exhibitors. Dari sisi buyers, Yummy Expo 2024 dapat menjadi sarana untuk
membuka jaringan yang lebih luas, mendapatkan edukasi dan wawasan tentang industri,
hingga proses menilai kualitas produk dan kesesuaian dengan target pasar mereka.
Sedangkan, bagi exhibitors, Yummy Expo 2024 dapat menjadi ajang untuk memamerkan
dan meluncurkan produk dan jasa mereka dengan tujuan meningkatkan penjualan. Head of Yummy, Annisa Paramita, menyampaikan bagaimana kegiatan ini menjadi bentuk kontribusi Yummy untuk industri F&B di Indonesia.
Annisa menyatakan sebagai platform eksplorasi kuliner ternama di Indonesia, Yummy berkomitmen mendukung pertumbuhan industri F&B. "Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform yang lengkap untuk belajar, berjejaring, dan mengembangkan bisnis mereka," ujar Annisa dalam keterangan persnya di Jakarta, Selasa, 23 April 2024.
Dia berharap Yummy Expo 2024 dapat menjadi katalisator bagi terciptanya kolaborasi dan inovasi baru di industri F&B. "Dan pada akhirnya, membawa manfaat bagi semua pecinta kuliner di Indonesia," tuturnya.
COO IDN Media, William Utomo, menyampaikan harapannya dari penyelenggaraan
Yummy Expo 2024. William mengungkapkan industri F&B di Indonesia sedang mengalami peningkatan saat ini, tetapi juga menghadapi banyak tantangan.
"Melalui Yummy Expo 2024, kami ingin membantu para pengusaha F&B dengan menyediakan platform untuk menemukan bahan baku, peralatan, dan wawasan terbaik, serta membangun koneksi baru. Kami harap Yummy Expo 2024 bisa menjadi jembatan antara pemasok dan pembeli, dan mendorong pertumbuhan yang merata dan berkelanjutan bagi semua pihak di industri ini," tutur William.
Nantikan Yummy Expo 2024 yang akan diselenggarakan pada 17-19 Oktober 2024
di Hall A1-A3 JIExpo Kemayoran. Informasi lebih lanjut mengenai Yummy Expo 2024 dapat kamu simak di Instagram @yummy.idn.
Baca Juga: 5 Resep Aneka Steak Lezat ala Yummy App, Bikinnya Gampang
Berita Terkini Lainnya
