10 Makanan Korea Sedap Berbahan Jamur, Kamu Suka yang Mana?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah untuk dijadikan beraneka ragam masakan lezat. Tektsturnya yang unik dan rasanya yang nikmat membuat jamur disukai banyak orang.
Ada beberapa jenis jamur yang sering digunakan, seperti jamur enoki, shitake, kuping, kancing, portabella, shimeji, dan masih banyak lagi yang lainnya. Semuanya memiliki ciri khas masing-masing, baik dari segi rasa, warna, hingga teksturnya yang unik.
Jamur juga sering dijumpai pada berbagai makanan Korea. Jika kamu termasuk pencinta jamur, berikut sepuluh masakan khas Korea yang wajib kamu cicipi. Dijamin bakal jatuh hati, sih!
1. Soegogi-beoseot-deopbap atau tumis daging sapi, jamur enoki, jamur shiitake, dan aneka sayuran ini paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat
2. Ttukbaegi-bulgogi juga terbuat dari daging sapi dan jamur enoki yang dimasak dengan panci dari tanah liat khas Korea dan disajikan dengan kuah
3. Beoseot-deulkkae-tang adalah sup jamur yang terbuat dari beberapa jenis jamur dan bubuk perilla atau wijen. Teksturnya kental dan rasanya gurih
4. Neutari-beoseot-bokkeum alias tumis jamur ini tidak jauh berbeda dengan tumis jamur ala Indonesia. Coba gunakan beragam jenis jamur, ya
5. Gujeolpan terdiri dari sembilan bahan makanan (salah satunya jamur kuping) dan disajikan terpisah, tapi masih dalam satu piring. Unik, ya?
Editor’s picks
6. Yachajeon adalah sejenis panekuk khas Korea berbahan non-daging, seperti sayuran dan jamur. Makanan ini cocok buat vegetarian
Baca Juga: 8 Resep Jamur Tiram Paling Umami ala Yummy untuk Menu Sehari-hari
7. Acar tahu dan jamur atau dubu-jangajji ini sering jadi makanan pendamping (banchan) bersama kimchi dan gyeran mari (telur dadar gulung)
8. Gamja-bokkeum atau tumis kentang dengan jamur ini juga sering jadi banchan. Jadi makin kenyang, nih
9. Beoseot-tangsu adalah versi vegetarian dari tangsuyuk (babi asam manis khas Korea). Daging babinya diganti jamur shiitake goreng tepung
10. Budae-jjigae sebenarnya makanan fushion Korea-Amerika yang terdiri dari beragam isian, seperti ramyeon, kimchi, spam, sosis, dan jamur
Itulah sepuluh makanan Korea yang terbuat dari jamur. Dari sepuluh makanan di atas, mana yang pernah kamu cicipi sebelumnya?
Baca Juga: 10 Kesalahan Umum Memasak Jamur yang Wajib Kamu Hindari