7 Rekomendasi Street Food Michelin Star di Bangkok, Gak Semua Mahal!
kolase suasana dan hidangan di Ten Suns (instagram.com/tensunsbeefsoup)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu pernah mendengar istilah Michelin Star? Michelin Star merupakan penghargaan tertinggi di bidang kuliner yang telah melalui penilaian ketat. Mulai cita rasa masakan, tata penyajian, hingga kualitas makanan.
Ternyata, Michelin Star gak hanya diberikan kepada restoran mewah, tapi juga sejumlah penyedia street food dengan harga bersahabat. Seperti halnya di Bangkok, Thailand, ada sekitar 40 tempat makan street food atau mirip pedagang kaki lima yang masuk dalam daftar Michelin Guide. Sebagian besar termasuk kategori Bib Gourmand dan salah satunya mendapat 1 Star Michelin.
Bib Gourmand menunjukkan bahwa tempat makan tersebut menyajikan makanan berkualitas baik dengan harga terjangkau. Sementara itu, 1 Star Michelin menunjukkan restoran terbaik dengan cita rasa masakan berstandar tinggi di kelasnya.
Berbeda dengan 2 Star Michelin menunjukkan bahwa restoran memiliki masakan yang sangat baik dan layak untuk disinggahi. Kehormatan tertinggi, yaitu 3 Star Michelin diperuntukan restoran yang menyediakan masakan, pengalaman bersantap, dan hidangan khas diolah menggunakan bahan luar biasa.
Kalau berencana atau sedang berada di Bangkok, kamu dapat mencicipi street food Michelin Star dengan harga terjangkau. Berikut ini tujuh rekomendasi tempat yang patut masuk dalam itinerary-mu.
1. Por Pochaya (ป.โภชยา)
Por Pochaya (instagram.com/everydayoff1985)Por Pochaya merupakan penjaja street food yang kerap direkomendasi jika kamu berada di Bangkok. Tempat ini masuk dalam Michelin Guide selama lima tahun berturut-turut, mulai 2019—2023. Por Pochaya menawarkan hidangan berkualitas bagi penggemar makanan tradisional Thai-Chinese yang telah berdiri lebih dari 30 tahun.
Beberapa menu andalan yang patut dicicipi adalah crab omelette dan tumis daging sapi dengan daun jintan. Namun, kamu harus datang atau memesannya lebih awal sebelum jam makan siang, supaya tidak menunggu terlalu lama.
Lokasi: 654-656 Wisut Kasad Road, Ban Phan Thom, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: Senin—Jumat pukul 09.00—14.30 THA.
Harga: sekitar THB 80—120 (Rp34.668—Rp52.000).
2. Ten Suns (ไร้เทียมทาน)
kolase suasana dan hidangan di Ten Suns (instagram.com/tensunsbeefsoup)Ten Suns gak jauh dari Por Pochaya mendapat penghargaan Michelin Bib Gourmand selama lima tahun berturut-turut, mulai 2019—2023. Ten Suns merupakan tempat makan legendaris yang menawarkan mi kuah daging sapi sebagai menu andalannya. Kaldunya bercita rasa manis dan asin, sedangkan daging sapinya sangat juicy saat dikunyah.
Beberapa bagian sapi yang turut dimasak, seperti pipi, lidah, tendon, bahu, dan betis. Rekomendasi lainnya yang patut kamu coba di Ten Suns adalah daging sapi Kobe.
Lokasi: 456 Wisut Kasad Road, Bang Khun Phrom, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: Selasa—Minggu pukul 09.00—16.00 THA, tutup setiap hari Senin.
Harga: sekitar THB 100 (Rp43.336).
3. Sae Phun (ข้าวหน้าไก่แซ่พุ้น)
Sae Phun (instagram.com/saephun_cuisine)Sae Phun sudah berdiri sekitar 80 tahun, kini dikelola oleh generasi ketiga dan tetap mempertahankan resep keluarga secara turun-temurun. Street food legendaris ini juga masuk dalam daftar Michelin Guide sejak 2019—2023 untuk kategori Bib Gourmand. Menu andalannya berupa chicken stew yang disajikan mi atau nasi.
Jika ingin menu berbeda, kamu dapat mencoba wonton udang dan babi kukus yang disajikan dengan mi. Meski jenis masakan Thailand, tapi tetap ada pengaruh cita rasa chinese food.
Lokasi: 112 Thanon Mahannop, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: setiap hari pukul 07.00—14.00 THA. Tutup setiap hari Rabu.
Harga: mulai THB 70—140 (Rp30.335—Rp60.670).
Baca Juga: 9 Tempat Makan Populer di Tokyo, Ada yang Dapat Michelin Star, Lho!
4. Ket O Cha (เกตุโอชา)
kolase suasana dan hidangan di Ket O Cha (instagram.com/rungarun_khasasin)Editor’s picks
Ket O Cha menjadi street food selanjutnya yang menjadi rekomendasi Michelin Star. Tempat makan ini sudah berdiri sejak 1980 dan masih ramai hingga kini. Menu utama yang ditawarkan berupa mi kuah beraroma pedas dengan rasa manis dan asin.
Selain itu, kamu juga dapat memesan daging sapi slow cooker, daging sapi yang juicy, dan bola daging sapi buatan Ket O Cha. Untuk menikmati hidangan tersebut, kamu perlu mengantre. Sebab, Ket O Cha menjadi salah satu street food favorit lokal.
Lokasi: 51 Phatthanakan 53, Suan Luang, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: Senin—Sabtu pukul 09.00-14.00 THA, tutup setiap Minggu.
Harga: sekitar THB 60 (Rp26.000)
5. Pad Thai Fai Ta Lu (Dinsor Road) (ผัดไทยไฟทะลุ (ถนนดินสอ))
kolase suasana dan hidangan di Pad Thai Fai Ta Lu, Dinsor Road (instagram.com/yingkwang)Kamu ingin mencoba makanan khas Thailand saat di Bangkok? Cobain pad thai, mi siram yang dimasak dengan taoge, telur, udang, dan bumbu tumis khas Thailand. Salah satu tempat makan pad thai sebagai street food Thailand adalah Pad Thai Fai Ta Lu (Dinsor Road).
Seperti namanya, tempat makan ini menawarkan pad thai sebagai menu utamanya. Kemudian, kamu dapat memilih topping untuk disajikan bersama pad thai. Jika mau, kamu dapat mencicipi pad thai daging babi panggang yang menjadi menu andalannya.
Lokasi: 115/5 Dinso Road, Baworniwet, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: setiap hari pukul 10.00-20.00 THA.
Harga: sekitar THB 130—500 (Rp56.337—Rp216.681)
6. K. Panich (ข้าวเหนียว ก.พานิช)
Kor Panit’s Sticky Rice (google.com/maps/Arunchai Peerakachorn)K. Panich atau Kor Panit’s Sticky Rice merupakan tempat makan legendaris di dekat Grand Palace. Tempat makan ini menggunakan resep keluarga yang telah diwariskan turun-temurun selama lebih dari 80 tahun.
Berbeda dari kelima tempat makan sebelumnya yang didominasi menu mi dan daging. K. Panich justru menyajikan mango sticky rice yang menjadi kuliner manis dan gurih khas Thailand. Selain mangga, ketan yang di sini juga disajikan dengan durian lho.
Lokasi: 431-433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: Senin—Sabtu pukul 07.00—18.00 THA, tutup setiap hari Minggu.
Harga: sekitar THB 60—110 (Rp26.000—Rp47.669).
7. Raan Jay Fai (ร้านเจ๊ไฝ)
kolase suasana dan hidangan di Raan Jay Fai (instagram.com/jayfaibangkok)Raan Jay Fai menjadi satu-satunya street food yang mendapatkan penghargaan 1 Star Michelin di Bangkok hingga saat artikel ini ditulis. Street food paling populer di Bangkok ini, sudah ada sejak 1980an dan selalu ramai pengunjung. Sebab, selain dikenal sebagai hidangannya yang lezat, antreannya pun panjang.
Menu yang ditawarkan beragam ada yang berbahan mi maupun seafood. Kamu bisa mencoba memesan crab omelette, mie goreng Thailand, mi seafood, hingga tom yum.
Lokasi: 327 Mahachai Road, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok, Thailand.
Jam operasional: Rabu—Sabtu pukul 09.00—19.30 THA. Tutup setiap Minggu—Selasa.
Harga: sekitar THB 600—2.000 (Rp260.017—Rp866.724).
Ternyata, gak semua street food Michelin Star di Bangkok terkesan mahal. Sebagian di antaranya dapat kamu beli dengan harga THB 60 yang berarti tidak sampai Rp30 ribu.
Selain itu, street food Michelin Star di Bangkok banyak ditemukan di kawasan Phra Nakhon yang dekat dengan Grand Palace, Wat Arun, Museum Siam, dan destinasi populer di Bangkok, Thailand. Siap kulineran di Negeri Gajah Putih, kan?
Baca Juga: 6 Wisata Malam di Bangkok, Banyak Tempat Belanja dan Kulinernya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
