Cara Merebus Ubi Jalar biar Gak Benyek, Perhatikan Waktunya!
Ilustrasi ubi jalar (pixabay.com/StockSnap)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain singkong, ubi jalar termasuk salah satu umbi-umbian favorit masyarakat Indonesia. Tentu saja karena rasanya yang manis dan pengolahannya yang simpel. Untuk menyantapnya, kamu hanya perlu merebus atau mengukusnya.
Meski sesimpel itu, tetapi faktanya masih banyak yang belum tahu cara mengolah ubi jalar yang tepat. Hasilnya, ubi jalar jadi benyek dan kurang nikmat disantap. Nah, biar gak salah lagi, begini cara merebus ubi jalar biar gak benyek!
Baca Juga: 4 Tips Memilih Ubi yang Tak Pahit dan Teksturnya Lembut
Perhatikan durasinya
Ilustrasi ubi jalar (unsplash.com/Louis Hansel)Yang harus kamu perhatikan saat merebus ubi jalar adalah waktunya. Kebanyakan orang merebus dengan waktu yang lama, hingga membuat boros gas. Padahal, ada teknik merebus ubi jalar yang lebih cepat dan legit dalam hitungan menit.
Editor’s picks
Berikut langkah-langkahnya:
- Pertama, siapkan semua ubi jalar yang ingin direbus.
- Cuci bersih ubi jalar di bawah air mengalir sambil disikat pakai sabut kawat, agar semua kotorannya terhempas.
- Siapkan air di panci dan pastikan airnya cukup untuk merendam seluruh ubi jalar yang akan dimasak.
- Didihkan airnya terlebih dahulu di atas api sedang, baru masukkan ubi jalarnya.
- Setelah ubi jalar masuk, kecilkan api dan masak selama 30 menit. Ubi jalar siap disantap.
Sebenarnya, tidak ada masalah dengan ubi jalar yang terlalu matang, karena kamu masih bisa mengolahnya menjadi aneka sajian. Misalnya diolah menjadi pasta atau mi. Namun, jika disantap langsung, memang lebih bagus jika masih tersisa teksturnya dan tidak terlalu lembek.
Sedikit tips, saat merebus ubi jalar, ada baiknya kamu terus mengecek secara berkala, agar teksturnya bisa benar-benar matang sempurna. Cara mengeceknya bisa menggunakan tusuk sate.
Gimana, ternyata mengolah ubi jalar biar gak benyek itu mudah, bukan? Sekali lagi, yang penting perhatikan durasinya!
Baca Juga: 5 Tips Mengolah Ubi Jadi Kue yang Lembut dan Legit, Mudah!
Berita Terkini Lainnya
