Viral Es Kopi Topping Daun Bawang dari China Sudah Masuk Indonesia
Tangkapan layar kopi daun bawang (instagram.com/jintianchinatan)
Intinya Sih...
- Tren kopi kekinian di China, es kopi dengan topping irisan daun bawang viral di media sosial.
- Racikan kopi unik ini memiliki rasa unik dan konon mengandung energi serta kalsium.
- Reaksi warganet terbagi antara penasaran dengan rasanya hingga ada yang jijik dengan perpaduan tersebut.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu mungkin familier dengan kopi dicampur dengan susu, krim, biskuit, dan topping manis lainnya. Namun, apakah kamu pernah melihat es kopi diberi topping daun bawang? Kami yakin perpaduan keduanya tak pernah terlintas di pikiranmu.
Tren kopi kekinian memang terus berkembang, termasuk dengan menambahkan bahan-bahan antimainstream. Terbaru, ada es kopi dengan topping irisan daun bawang di China. Menu tersebut diberi nama spring onion coffee alias kopi daun bawang.
Racikan kopi unik ini pun ramai dibicarakan warganet setelah diunggah sebuah akun foodies China di Instagram bernama @jintianchinatan pada April lalu. Akun tersebut menggunggah video yang berisi proses pembuatan es kopi daun bawang dan ada orang yang mencobanya.
Saking viralnya, hingga saat ini (8/5/2024), video tersebut sudah ditonton sebanyak 13,7 juta kali di Instagram, lho. Lantas, bagaimana tanggapan warganet terkait minuman unik ini?
Banyak warganet dibuat penasaran dengan rasanya
Tampilan es kopi daun bawang tersebut sungguh bikin geleng-geleng. Pasalnya, pemberian daun bawang pada kopi bukan sejumput saja, melainkan sangat banyak dan hampir memenuhi setengah gelas. Warnanya sangat kontras, antara cokelat dari kopi susunya dan hijau dari daun bawangnya.
Beberapa penjual kopi di China bahkan menambahkan daun bawang yang belum dipotong sebagai hiasan atau garnish di es kopinya. Menurut, seorang TikToker asal China @chinesewithmia, rasa es kopi daun bawang ini terbilang rasa unik.
"Spring onion coffee ini memiliki cita rasa yang unik, ada perpaduan pahit dari kopinya dengan sentuhan pedas dari campuran daun bawangnya," ujarnya seperti yang dikutip dari Must Share.
Terlepas dari aromanya yang kuat, konon spring onion coffee ini bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung energi dan kalsium.
Editor’s picks
Warganet pun membagikan pendapatnya. Ada yang ikut penasaran dengan rasanya, tapi ada juga yang mengaku jijik dengan perpaduan tersebut.
Akun Instagram @indanurdahniar memberikan komentarnya, "Ya Allah aku berdoa, bagi pencipta sekte ini semoga dia tobat." Begitu pula dengan akun @wenyadnanti yang menulis, "Aku suka daun bawang, tapi kalau gini, gak deh."
"Daun bawang enak bang, tapi gak jadi minuman juga," tulis akun @leonsaxhiko. Hal yang sama juga diunggah oleh influencer dan content creator @Amrazing di story Instagramnya "STAPHHHH THIS MADNESS," tulisnya.
Beberapa komentar lain juga membanjiri video-video terkait es kopi daun bawang. Ada pula yang menyarankan lebih baik kopinya diganti kuah soto atau mi ayam agar lebih "nyambung."
Baca Juga: 10 Kesalahan Ini Bikin Rasa Es Kopi Jadi Kurang Enak, Sayang Banget!
Beberapa content creator dari Indonesia pun ikut mencicipi es kopi viral ini dengan membuat sendiri. Sebut saja seperti Sibungbung yang membagikan videonya meracik spring onion coffee, lalu mencobanya.
Dalam videonya, Sibungbung terlihat bingung dan sekaligus kaget dengan rasa minuman tersebut. "Gak se-aneh yang aku bayangin, lho," tuturnya setelah mencoba es kopi daun bawang. Menurut dia, rasanya tidak menyatu dan hanya terasa seperti makan daun bawang, lalu dilanjut minum kopi, bukan yang terlalu aneh.
Rupanya, saat ini tren kopi daun bawang mulai masuk di Indonesia. Diketahui ada sebuah kafe di PIK bernama Brew And Else menawarkan menu spring onion coffee ini. Harganya dibanderol Rp45 ribu, belum termasuk pajak.
Gimana menurut pendapat kamu, apakah kamu tertarik mencobanya? Tulis di kolom komentar, ya!
Baca Juga: 10 Tips Membuat Es Kopi ala Barista, Seenak Buatan Kafe
Berita Terkini Lainnya
