Tumpeng jadi makanan yang wajib ada pada perayaan kemerdekaan Indonesia. Makanan tersebut merupakan lambang dari budaya, kebersamaan, perjuangan, dan solidaritas bangsa yang tak lekang oleh waktu.
Tak hanya dimakan, tumpeng juga bisa dihias agar nampak mewah, menawan, dan meriah ketika disajikan. Nah, kali ini IDN Times coba berikan beberapa ide hiasan tumpeng 17 Agustus yang bisa dibuat dari wortel, sayuran, hingga cabai.
Mau tahu bagaimana cara menghiasannya? Yuk, kita ulik di bawah ini!
Elemen pertama ini ditunjukan untuk menghias samping tampah. Kamu hanya perlu menyiapkan enam alat dan bahan, yaitu daun pisang tua, lidi, gabus, pita merah putih, double tip, dan stapler.
Pertama, potong gabus membulat sesuai ukuran tampah. Setelah itu, taruh gabus di tampah. Potong daun pisang tua dengan bentuk persegi yang agak mengotak (panjang sekitar 5 sentimeter). Buat beberapa buah potongan agar bisa memenuhi bagian sisi tampah. Kemudian, tempelkan double tip di bagian atas daun pisang yang sudah dipotong.
Selanjutnya, ambil pita merah putih dan tempelkan pada daun pisang, lipat kedua sisi bagian belakang daun pisang ke tengah hingga membentuk anak panah dan rekatkan dengan stapler. Langkah terakhir, tempelkan daun pisang yang sudah dilipat ke gabus menggunakan lidi yang dipotong menjadi kecil.
Sayur atau buah seperti wortel dan tomat juga bisa menjadi hiasan tumpeng 17 Agustus, lho. Keduanya cocok menjadi hiasan karena berwarna cerah sehingga sesuai dengan semangat kemerdekaan.
Wortel bisa dibuat menjadi hiasan berbentuk bunga dengan memahat atau memotongnya. Caranya cukup mudah, kamu bisa memotong wortel menjadi lingkaran dan kemudian mengikis bagian sampingnya menjadi bentuk yang runcing. Ada juga bentuk bunga berukuran besar yang dibuat dengan mengikis bagian samping wortel.
Untuk tomat kamu bisa memotong bagian tengah dan melebarkan potongannya sehingga membentuk bunga yang bermekaran. Ada juga hiasan bunga dari kulit tomat yang dirangkai membentuk lingkaran.
Penambahan garnish bernuansa merah putih juga bisa menjadi memeriahkan tumpeng 17 Agustus buatanmu. Garnish yang dipilih sangat beragam, kamu bisa menggunakan kol, timun, sawi, cabai, hingga kentang.
Cara menghiasnya sendiri susah-susah gampang. Untuk garnish seperti kentang, cabai, dan timun kamu bisa memotong dan memahatnya menjadi berbagai bentuk seperti bunga menggunakan pisau kecil yang tajam.
Kol dan sawi umunnya akan dikupas dan daunnya digunakan sebagai hiasan di pinggir tampah atau nasi. Setelah dipotong dan dikupas, padukan semua garnish tersebut agar membentuk warna merah putih.
Perpaduan warna merah putih dari cabai dan lobak bisa menjadi hiasan sempurna untuk tumpeng 17 Agustus. Lobak bisa dibentuk menjadi bunga dengan cara memotongnya menjadi lingkaran tipis dan menyayat bagian sampingnya. Kamu juga bisa menggunakan pewarna makanan untuk menambah warna kuning khas bunga.
Cabai sendiri bisa dibuat menjadi hiasan yang sangat beragam. Cabai yang panjang bisa dipotong menjadi dua, disayat jadi beberapa bagian, kemudian sayatannya dilebarkan agar bentuknya menyerupai bunga yang mengembang. Biji cabai juga bisa dibuang dan kemudian kulitnya dibentuk melingkar untuk membuat hiasan dengan bentuk yang khas.
Tak melulu hiasan merah putih, kamu juga bisa menghias tumpeng dengan warna hijau, lho. Biasanya, hiasan berwarna hijau akan ditaruh di bagian samping tumpeng atau ditumpuk bersama garnish.
Hiasan tersebut bisa dibuat dari berbagai jenis sayuran, mulai dari selada, daun peterseli, kacang panjang, hingga daun kekinir. Tidak ada aturan khusus untuk membuat hiasan dari sayur hijau, kamu hanya perlu menaruh sayuran dan mengkreasikannya sesuka hati.
Demikian beberapa ide hiasan tumpeng 17 Agustus yang bisa menjadi referensimu. Selain ide di atas, kamu juga bisa memadukan hiasan dengan bahan atau isian tumpengnya nanti. Tertarik bikin?