7 Inspirasi Olahan Kulit Semangka dari Seluruh Dunia
watermelon rind kootu (instagram.com/rajjos.kitchen)
Intinya Sih...
- Semangka bukan hanya dagingnya yang enak, ternyata kulitnya juga bisa dimanfaatkan sebagai makanan lezat.
- Kulit semangka mengandung banyak nutrisi dan manfaat sehingga banyak negara lain sudah mengkreasikannya menjadi makanan.
- Masyarakat di Indonesia diharapkan untuk memanfaatkan kulit semangka sebagai alternatif pilihan untuk dimasak di rumah.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Masyarakat Indonesia tentunya sudah tidak asing dengan buah semangka. Buah ini cenderung mudah di dapat di Indonesia. Daging buahnya yang manis dan merah membuat buah ini menjadi favorit. Namun siapa sangka, selain bagian daging buahnya, ternyata kulit semangka yang biasanya kita buang karena memiliki bagian kulit terluar yang lebih kasar ternyata bisa diolah menjadi makanan yang enak.
Oleh sebab nutrisi dan manfaat kulit semangka yang ternyata sangat banyak, masyarakat di negara lain banyak mengkreasikan bahan dasar kulit semangka menjadi makanan lezat yang bisa disantap. Yuk simak selengkapnya.
1. Di negara asal Kimchi yaitu Korea, kulit semangka sering dimanfaatkan sebagai bahan dasar kimchi yang mereka sebut Subak Kimchi
kimchi kulit semangka (instagram.com/jinkitchenau)2. Di Spanyol, Kulit semangka sering diolah menjadi Gazpacho menjadi Watermelon Rind Gazpacho
watermelon rind gazpacho (instagram.com/plantnats)3. Di Tiongkok, Kulit semangka sering dimasak menjadi hidangan Là Chǎo Xīguā Pí yaitu sejenis tumisan lezat, Cocok banget dimakan pakai nasi
Là Chǎo Xīguā Pi (instagram.com/xiaolongimnida)Baca Juga: Mahasiswa UNY Olah Kulit Semangka Menjadi Selai
Editor’s picks
4. Bangladesh juga ga ketinggalan ide dengan membuat Taramuja er Tarakari yaitu kari dari kulit semangka
Taramuja er Tarakari (instagram.com/victorstew8)5. Di Italia, Kulit semangka disulap menjadi Watermelon rind jam yang biasa disandingkan dengan roti untuk sarapan
watermelon rind jam (instagram.com/multescutea)6. Di India, Kulit semangka banyak diolah menjadi berbagai makanan lezat salah satunya dipadukan dengan kacang lentil menjadi Watermelon Rind Kootu
watermelon rind kootu (instagram.com/rajjos.kitchen)7. Lain lagi dengan Belanda yang pertahankan kesegaran Kulit semangka dengan membuat Coleslaw atau salad kulit semangka
watermelon rind coleslaw (watermelon.org)Memanfaatkan kulit semangka alih-alih dibuang sekarang bisa jadi alternatif pilihan kamu. Dari ketujuh olahan di atas, adakah yang ingin kalian sontek dan masak di rumah?
Baca Juga: Wow, Ternyata 5 Olahan Nikmat Ini Terbuat dari Kulit Semangka Lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
