Secara umum cilok di Kota Malang berbahan dasar tepung kanji, namun terkadang ada pula cilok yang dicampur daging sapi giling hingga menyerupai pentol.
Pembuatan cilok dimulai dari membentuk bulat adonan kanji kemudian direbus atau dikukus.
Biasanya cilok juga divariasikan dengan tambahan isian seperti lemak sapi, daging sapi cincang, cabai atau telur puyuh.
Cilok sangat digemari warga Malang khususnya para pelajar karena murah dan juga kepraktisannya yang dibungkus plastik dan dimakan dengan tusuk bambu. Berikut rekomendasi 5 cilok lezat di Malang.