Bakso merupakan menu khas Indonesia yang terbuat adonan daging dan terigu. Biasanya olahan bakso yang telah direbus akan disajikan dengan kuah kaldu yang lezat dan menggugah selera. Seperti halnya menu-menu lezat lainnya, menu bakso juga memiliki inovasi yang banyak dipadukan dengan kaldu yang lezat.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja inovasi olahan bakso yang populer di Indonesia, berikut lima daftarnya.
Jika kamu pernah mencoba olahan bakso di pinggir jalan, maka dapat dipastikan bahwa itu merupakan bakso daging. Jenis bakso ini memang sangat umum dan menggunakan ukuran yang umum, yaitu besar dan kecil. Untuk bakso besat biasanya menggunakan isian urat sapi atau pun telur di dalamnya.
Ada sekali banyak nama untuk jenis bakso yang satu ini. Selain itu, bentuk dari bakso ini pun juga beragam, dari mulai yang sedang, bahkan hingga yang besar sekalipun. Isian dari bakso ini sudah tentu berisi cabai rawit merah yang pedas dan siap membakar lidah.
Iga sapi tak melulu hanya dapat dibakar atau dibuat sup karena justru menu bakso dapat menjadi pilihan untukmu. Iga sapi dapat disajikan berdampingan dengan bakso ataupun dimasukan ke dalam adonan bakso. Tentunya akan jauh lebih mengenyangkan.
Sempat populer beberapa waktu silam, bakso aci memang memiliki keunikan tersendiri dari segi cita rasa dan bahan-bahan. Secara umum, bakso aci terbuat dari aci yang membuat teksturnya kenyal. Tak hanya bakso aci, ada beberapa tambaham bahan-bahan ringan untuk makanan ini.
Pernah menjadi salah sati jenis bakso yang dicari-cari, tak heran bila memang bakso beranak memiliki eksistensinya masing-masing. Bakso ini adalah satu buah bakso berukuran jumbo yang saat dibelah ternyata memiliki benerapa bakso di dalamnya dengan ukuran yang lebih kecil.
Bakso cuanki mungkin akan lebih sering kamu temukan di pinggir jalan dengan cita rasanya yang unik. Bakso ini tak hanya berisikan bakso, namun juga pangsit, tahu, dan lain sebagainya. Bakso cuanki menawarksn porsi makan yang lebih ringan dari pada bakso pada umumnya.
Sekilas bakso malang mirip dengan bakso cuanki, namun dengan sedikit sensasi yang berbeda. Bakso malang juga sama-sama tak hanya menggunakan bakso, namun juga pangsit, tahu, dan siomay. Jangan lupa dengan beberapa tambahan bahan seperti mie bihun dan mie kuning.
Siapa yang bisa menolak cita rasa mewah dari bakso yang satu ini? Bakso ini tak hanya menyajikan olahan bakso saja, namun juga lobster yang sarat akan sensasi mewah. Uniknya lagi, lobster disajikan secara utuh bersama dengan adonan bakso sebelum direbus.
Senada dengan bakso sebelumnya, bakso kepiting juga bisa dibilang aneh dan tak biasa. Namun, eksistensinya justru banyak diburu oleh orang-orang. Kepiting akan ditambahkan pada menu ini sehingga kamu dapat menikmati kombinasi kepiting dan bakso salam satu suapan.
Nah, aneka inovasi bakso di atas dapat dijadikan referensi apabila kamu tertarik mencicipi menu bakso yang lezat dan tak biasa. Mana bakso yang paling lezat?