10 Bahan yang Cocok Dimasak Bumbu Bacem, Ide Food Prep!
ilustrasi bahan masak bumbu bacem untuk food prep (freepik.com/timolina)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu bacem merupakan salah satu bumbu serbaguna dalam masakan Indonesia bercita rasa gurih dan manis. Ia mengandung bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Kemudian dilengkapi menggunakan kecap manis, lengkuas, gula merah, asam jawa, dan penyedap rasa, untuk kemudian direbus dan dipakai untuk mengungkep berbagai bahan baku.
Bumbu ini cocok sekali untuk aneka bahan masak sehingga bisa membuat proses memasak semakin praktis. Setelah lauk diungkep bersama, bahan-bahan tersebut bisa disajikan atau dapat pula digoreng terlebih dahulu sebelum dinikmati.
Karena itu, bumbu bacem menjadi inspirasi untuk membuat macam-macam food prep kaya rasa. Di bulan Ramadan yang ingin memasak serba singkat ini, kamu juga bisa memanfaatkan sepuluh bahan yang cocok dimasak bumbu bacem untuk ide food prep-mu.
1. Tempe adalah bahan yang cocok dimasak bumbu bacem. Bahan ini bisa diungkep selama beberapa saat, tiriskan, lalu simpan tempe ke dalam wadah kedap udara
ilustrasi tempe (pixabay.com/Mochamad Arief)Baca Juga: 5 Varian Olahan Daging yang Bisa Disimpan Selama Bulan Puasa
2. Tahu kuning atau tahu putih juga bisa dimasak bareng bumbu bacem sampai meresap. Kalau sudah dingin, tinggal pindahkan ke kulkas agar tahan lama
ilustrasi tahu putih (pixabay.com/wichai bopatay)3. Ayam biasanya diungkep pakai bumbu kuning. Kali ini kamu bisa ganti pakai bumbu bacem agar bisa digoreng atau dibakar kapan-kapan
ilustrasi ayam ungkep (pixabay.com/Zoli)4. Telur juga bisa kamu beri bumbu bacem, lho. Sajian ini cocok banget dijadikan lauk makan andalan untuk dinikmati bersama nasi dan pelengkap lain
ilustrasi mengupas telur rebus (pexels.com/Виктория Ривьер)5. Usus ayam bisa banget diolah pakai bumbu bacem. Rasanya akan lebih gurih dan manis, cocok dimakan langsung atau dibakar jadi sate
Editor’s picks
ilustrasi sate usus ayam (pixabay.com/พรพิมล หิรัญ)6. Daging sapi bisa kamu rebus sampai agak empuk lalu rebus ulang bersama bumbu bacem. Ia bisa disimpan atau langsung digoreng untuk lauk makan
ilustrasi daging sapi potong (pixabay.com/POLAT DÖVER)7. Kalau suka jeroan, maka ati ampela bisa dimasak pakai bumbu bacem. Setelah direbus bersama, simpan dalam wadah sebagai food prep sebelum digoreng
ilustrasi ati ampela bumbu bacem (freepik.com/azerbaijan_stockers)8. Ceker dapat dimasak memakai bumbu bacem agar rasanya yummy. Ia cocok jadi food prep, lalu tinggal digoreng saat hendak dimakan
ilustrasi ceker ayam (freepik.com/mrsiraphol)9. Cumi bisa pula dimasak menjadi bumbu bacem. Setelah semua meresap, ia bisa langsung disajikan tanpa perlu digoreng lagi
ilustrasi cumi-cumi (unsplash.com/John Cameron)10. Paru yang sudah direbus atau di-presto bisa kamu masak bareng bumbu bacem, lho. Setelah itu tinggal goreng biar sensasinya makin enak
ilustrasi paru bumbu bacem (freepik.com/KamranAydinov)Bumbu bacem adalah salah satu bumbu serbaguna yang biasa dipakai untuk mengungkep berbagai macam bahan baku, termasuk sepuluh komponen di atas. Kamu bisa menjadikannya sebagai food preparation yang dimasak untuk sahur dan berbuka sesuai selera, sehingga sajian jadi lebih mudah dimasak dan mempersingkat proses persiapan memasak. Yuk, segera manfaatkan salah satu ide bahan yang cocok dimasak bumbu bacem untuk sajianmu di bulan puasa.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Tahu Bacem Anti Hancur, Pakai Air Kelapa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
