8 Langkah Membuat Sangrai Kelapa, Harus Sabar!
ilustrasi kelapa sangrai (pexels.com/Marina Leonova)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kelapa parut bisa digunakan bermacam-macam keperluan, seperti diambil santannya atau diolah menjadi aneka sajian. Tak jarang parutan kelapa juga disangrai untuk kebutuhan khusus atau demi memperpanjang usia simpan makanan biar tambah maksimal.
Dalam proses menyangrai kelapa parut memang tak banyak detail khusus yang harus disiapkan. Nah, agar hasilnya lebih baik, ada sekitar delapan langkah membuat sangrai kelapa yang bisa kamu ikuti biar ia tidak gosong atau cepat basi karena salah memasak.
1. Pastikan kelapa parut sudah dalam kondisi agak kering. Tidak tersisa santan atau air yang terlalu banyak karena bisa bikin waktu masaknya tambah lama
ilustrasi kelapa parut (pixabay.com/Vijaya narasimha)Baca Juga: 10 Catatan dalam Memakai Mentega dan Margarin untuk Kue Kering
2. Siapkan wajan dengan dasar tebal. Tujuannya supaya panas yang tersebar tidak mudah membakar kelapa atau menghasilkan sangrai kelapa gosong
ilustrasi wajan masak (freepik.com/freepik)3. Wajan wajib dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api kecil selama proses memanaskan maupun saat memasak berlangsung biar maksimal
ilustrasi wajan di atas kompor (pexels.com/Annushka Ahuja)4. Masukkan kelapa parut ke dalam wajan saat kondisinya sudah panas. Gunakan spatula kayu supaya gagang tidak cepat panas saat mengaduk
Editor’s picks
ilustrasi wajan memasak (pexels.com/cottonbro studio)5. Pastikan untuk mengaduk adonan secara konsisten dan merata supaya kelapa parut ini tidak matang sebagian
ilustrasi wajan masak (freepik.com/senivpetro)6. Tanda kelapa sangrai sudah siap disisihkan ialah ketika warnanya agak kecokelatan dan tekstur kelapa perlahan jadi ringan serta terpisah-pisah
ilustrasi kelapa parut (pixabay.com/Jean Claudine Panel)7. Ratakan kelapa sangrai di atas wadah lebar dan diamkan di suhu ruang sampai kondisinya berangsur-angsur dingin sebelum dipakai
ilustrasi kelapa parut (freepik.com/freepik)8. Kalau ia sudah cukup dingin, kelapa sangrai bisa dimasak untuk aneka hidangan atau disimpan dalam wadah kedap udara biar tidak lembap
ilustrasi wadah penyimpanan makanan warna-warni (pixabay.com/AlexMile)Menyangrai kelapa bisa dilakukan dengan menerapkan langkah-langkah di atas. Kuncinya adalah memastikan kondisi kelapa parut sudah cukup kering dan memasaknya di api kecil biar sisa airnya menguap dengan maksimal tanpa membuatnya gosong. Dengan begitu, kamu akan mendapatkan sangrai kelapa yang maksimal dan bisa dipakai untuk keperluan apa saja. Yuk, terapkan langkah-langkah membuat sangrai kelapa berdasarkan penjelasan di artikel ini.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
