5 Olahan Kue Keranjang yang Bikin Ngemil Semakin Seru

2. Kue keranjang santan kukus 

ilustrasi kue keranjang santan kukus (pixabay.com/kengkreingkrai)

Kreasi kue keranjang yang kedua ini cukup unik, lantaran bahan makanan tersebut bakal dikukus hingga mendapati tekstur yang condong ke arah lembut. Sehingga hidangan akan cocok untuk dijadikan teman ngemil saat mengobrol.

Bila kamu tertarik untuk membuat sajian ini, tinggal campurkan kue keranjang bersama santan, garam, gula, daun pandan, juga sedikit tepung beras. Siapkan kukusan dan masak adonan selama beberapa saat, hingga bahan-bahan bersatu dengan sempurna.

Baca Juga: 9 Ide Hantaran Imlek untuk Kerabat, Gak Harus Kue Keranjang Lho

3. Kue keranjang kelapa 

ilustrasi kue keranjang kelapa (unsplash.com/pure julia)

Bila umumnya kue ini memiliki bentuk serupa keranjang, maka olahan yang satu ini mengadaptasi bentuk bola-bola untuk menghasilkan camilan praktis dan enak. Bahkan bahan-bahan yang digunakan pun cenderung simpel daripada hidangan lain.

Pengolahan kue keranjang kelapa ini bisa dilakukan dengan proses pengukusan. Sedangkan kelapa yang digunakan dalam makanan adalah kelapa muda parut, biar sensasi rasa yang terhidang pada kudapan pun nggak kalah gurih dan punya tekstur menarik.

4. Roti goreng kue keranjang 

ilustrasi roti goreng kue keranjang (unsplash.com/Frank Zhang)

Kreativitas yang bisa diterapkan dalam olahan kue keranjang juga tidak berhenti pada campuran dengan kelapa saja. Melainkan masih bisa dikombinasikan bareng roti goreng, agar tekstur makanan semakin berwarna.

Pertama-tama, siapkan roti tawar dan isi menggunakan kue keranjang. Setelah itu, siapkan adonan tepung terigu yang telah dicampur air. Celupkan roti ke dalam terigu, lalu lengkapi pakai tepung roti. Setelah itu tinggal goreng, deh.

5. Onde-onde kue keranjang

ilustrasi onde-onde kue keranjang (pixabay.com/Jonathan Valencia)

Onde-onde menjadi salah satu jajanan favorit di Indonesia yang memiliki perpaduan tekstur kenyal. Makanan bertabur biji wijen tersebut, senantiasa diisi menggunakan kacang hijau, supaya ada kelembutan ekstra ketika digigit.

Walau begitu, ternyata onde-onde pun tidak luput dari inovasi menarik. Ini ditunjukan dengan kreasi isian yang dapat memanfaatkan kue keranjang. Terbayang 'kan, kekenyalan makanan akan dua kali lipat menjadi lebih nikmat.

Kreasi dari kue keranjang ini ternyata ada banyak variannya, seperti yang ditunjukan oleh lima sajian di atas. Bahkan kamu bisa memilih sendiri inovasi kue keranjang yang disuka, untuk dimasak dalam waktu dekat sebagai camilan andalan.

Baca Juga: Resep Kue Mendut Khas Jogja, Kue Basah nan Lumer di Mulut