5 Olahan Nikmat dari Riceberry, Beras Thailand Keunguan yang Serbaguna

2. Pineapple riceberry khao pad

thaital.com

Sama halnya seperti beras lain, riceberry juga dapat diolah menjadi sajian dasar seperti nasi goreng yang tidak kalah nikmat dari olahan nasi goreng yang terbuat dari beras putih atau beras merah.

Salah satu menu yang terkenal adalah pineapple riceberry khao pad atau nasi goreng nanas, tentunya penggunaan buah bercita rasa manis asam ini ke dalam olahan asin sudah bukan rahasia lagi, sensasi rasa yang diberikan mampu meninggalkan kesan unik dan berbeda.

Olahan nasi goreng nanas riceberry pun kurang lebih sama saja dengan olahan nasi goreng pada umumnya, namun jangan lupa untuk memasukkan sayur agar gizi dalam semangkuk nasi goreng menjadi lebih seimbang.

Baca Juga: 5 Jenis Beras Mancanegara yang Populer Dikonsumsi oleh Dunia, Pulen!

3. Chicken and mango with riceberry

cookpad.com/uk/Yui Miles

Salah satu sajian yang unik namun tidak mengecewakan adalah daging dan buah, meski kedengaran aneh, namun sebetulnya teknik yang satu ini menjadi primadona pada beberapa jenis hidangan, salah satunya ialah chicken and mango with riceberry.

Dalam olahan ini, buah yang digunakan bisa diambil dari mangga, sementara dagingnya berasal dari ayam. Perpaduan dua komponen ini menyatu menghasilkan rasa yang menarik dan membuat kita ketagihan.

Bila kamu ingin bagian yang lebih banyak daging, maka gunakan dada ayam sebagai bahan utama. Jangan lupa sisipkan saus untuk mencampurkan bahan baku tersebut, dressing bisa disesuaikan dengan kesukaan, namun kamu dapat juga menggunakan saus salsa.

Nah, makanan yang sudah mengandung aneka protein dan vitamin tersebut kemudian dilengkapi dengan sumber karbohidrat yang berasal dari nasi ungu serbaguna, yakni riceberry agar semakin nikmat.

4. Sushi riceberry

kitskitchen.com

Sushi adalah makanan tradisional asal Jepang yang mendunia, bentukannya sangat sederhana dan praktis sehingga memudahkan kita saat hendak mengonsumsinya. Sushi sendiri terdiri dari banyak varian, mulai dari makizushi, california roll, sampai nigiri sushi.

Satu-satunya kesamaan dari aneka ragam olahan sushi tersebut terletak pada jenis nasi yang digunakan, biasanya hampir semua sushi memakai beras Jepang dengan cuka khusus. Namun saking terkenalnya hidangan ini, sampai-sampai banyak sekali inovasi yang terjadi sehingga menjadikan sushi sebagai penganan yang berkembang tanpa takut digerus zaman.

Salah satu varian sushi yang menarik perhatian ialah sushi riceberry, warna keunguan yang melingkupi sushi membuat kudapan ini jadi lebih menarik dan membuat nafsu makan menjadi lebih tinggi.

Pengolahan sushi menggunakan nasi riceberry sama saja dengan nasi biasanya, buat adonan nasi riceberry supaya agak lengket namun jangan sampai berlebihan agar lebih mudah ditata.

5. Riceberry rice bowl

veganerie.co.th

Rice bowl merupakan salah satu teknik penyajian untuk mengolah makanan kekinian menjadi lebih praktis saat disantap, cara menata rice bowl  pun cukup sederhana, yakni dengan memasukan nasi ke dalam tempat khusus yang telah disediakan, kemudian taruh aneka topping lauk di atas nasi sebelum disajikan.

Nah, riceberry menjadi satu dari sekian banyak jenis nasi yang cocok dibuat dengan konsep rice bowl, terutama bagi para pencinta makanan sehat, karena kamu bisa menentukan lauknya sesuka hati dengan aneka ragam teknik pemasakan yang lebih sehat.

Namun, dari negeri asalnya, Thailand, riceberry acapkali disantap bersama kari, sehingga saat mengonsumsi nasi, tenggorokan kita tidak akan merasa terlalu kering ataupun merasa aneh.

Bisa diolah menjadi berbagai hidangan, nasi keunguan dari Thailand biasa disebut sebagai nasi organik dengan manfaat tinggi. Kalau kamu sendiri, lebih suka jenis nasi putih, nasi merah, nasi hitam, atau nasi ungu?

Baca Juga: 5 Jenis Beras yang Banyak Terdapat di Indonesia, Mana Andalanmu?