10 Tips Memasak Nasi Goreng Kimchi yang Nikmat
ilustrasi nasi goreng kimchi dengan keju (vecteezy.com/Natthapon Ngamnithiporn)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberapa negara memiliki nasi goreng khas tersendiri yang sangat spesial karena memiliki bahan eksklusif dari tradisi kuliner wilayah tersebut. Contohnya Korea Selatan dengan nasi goreng kimchi atau kimchi bokkeumbap. Cita rasa makanan ini sangat unik, ada kombinasi gurih, pedas, asam, dan sedikit manis karena sayuran fermentasi yang digunakan.
Pembuatan nasi goreng kimchi ini sangat simpel karena tinggal memasukkan bahan-bahan yang tertulis di resep. Tapi untuk mendapatkan rasa terbaik, tentunya perlu didukung oleh tips yang tepat, seperti sepuluh tips memasak nasi goreng kimchi di bawah ini.
1. Gunakan nasi dingin atau nasi kemarin untuk nasi goreng kimchi. Teksturnya akan lebih terpisah dan bumbu meresap secara optimal
ilustrasi semangkuk nasi putih (pixabay.com/Spencer Wing)2. Kalau suka tekstur nasi goreng yang terpisah-pisah, minimal gunakan nasi yang berasal dari beras berbutir sedang karena tak begitu lengket
ilustrasi beras (pixabay.com/PublicDomainPictures)3. Pastikan memakai kimchi "matang" sebagai bahan utama. Kimchi yang sudah difermentasi dengan baik punya rasa dan aroma kompleks
ilustrasi kimchi (pixabay.com/Dongtan Ko)4. Gunakan juga jus kimchi yang mengendap dalam wadah atau kemasan. Bahan ini akan menambah kedalaman rasa nasi goreng kimchi
ilustrasi kimchi (pixabay.com/hytkz88)5. Tak cuma nasi, tambahkan juga irisan enoki sebagai isian nasi goreng. Ia bisa memberi tekstur yang lebih menarik dan sensasi chewy
ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)Editor’s picks
Baca Juga: 10 Tips Memilih Minyak Goreng yang Sehat dan Aman Dikonsumsi
6. Ciri khas masakan Korea adalah rasa bawang putih yang pekat. Bahan tersebut bisa dicincang halus dan ditumis agar rasanya terinfus maksimal
ilustrasi bawang putih cincang (pexels.com/RDNE Stock project)7. Untuk menyumbang rasa gurih pada nasi goreng kimchi, tambahkan protein seperti daging, telur, atau bacon sesuai selera
ilustrasi bacon (pexels.com/Karolina Grabowska)8. Agar nasi goreng kimchi semakin harum semerbak, tambahkan minyak wijen. Masukkan minyak jelang nasi diangkat biar ia tak terbakar
ilustrasi menambahkan minyak wijen (pexels.com/Ekaterina Mitkina)9. Untuk menambah visual, sajikan nasi goreng kimchi bersama telur mata sapi, daun bawang, dan nori. Korean style-nya lebih kental terasa
ilustrasi nasi goreng kimchi dengan telur (pexels.com/makafood)10.Bila suka keju, tambahkan keju leleh lembaran dan taruh di microwave atau alat pemanas lain supaya nasi goreng kimchi melting saat dimakan
ilustrasi keju slice (pixabay.com/Thomas)Membuat nasi goreng kimchi yang enak perlu didukung oleh bahan-bahan berkualitas, langkah pembuatan yang cermat, sekaligus pendamping yang tepat. Kalau kamu suka kimchi dan makanan Korea, maka hidangan ini patut dibuat sendiri dengan resep yang tepat serta menerapkan ragam tips di atas.
Baca Juga: 10 Tips Siapkan Nasi untuk Bikin Nasi Goreng agar Tak Menggumpal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
