9 Tips Membuat Ekstrak Bunga Telang, Warnanya Pekat!
ekstrak bunga telang (freepik.com/jcomp)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di balik kecantikan bunga telang yang berwarna kebiruan, ternyata ada manfaat lain yang bisa kamu gabungkan ke dalam dunia kuliner. Bunga ini mampu menciptakan seni dalam hidangan agar warnanya semakin menarik dan menggugah selera. Bunga telang terkenal bisa digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan maupun minuman.
Di samping itu, pembuatan ekstrak bunga telang juga bisa dilakukan sendiri dengan teknik yang tepat. Untuk mendapatkan warna yang semakin pekat, kamu dapat menjumpai sembilan tips membuat ekstrak bunga telang berdasarkan catatan pada artikel ini.
1. Kamu bisa menggunakan bunga telang segar maupun bunga telang kering untuk diekstrak. Pilih berdasarkan kenyamanan masing-masing
bunga telang (pexels.com/Tamanna Rumee)2. Saat mencuci bunga telang, pastikan mencucinya dengan lembut agar bunga tidak mudah rusak dan menurunkan kualitasnya
ilustrasi mencuci bunga telang (pixabay.com/Tamanna Rumee)3. Rasio bahan yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Misalnya 50 bunga untuk 1 liter air, begitupun kelipatannya
bunga telang kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)4. Didihkan air supaya proses mendapatkan esktrak bunga telang lebih maksimal dan memakan waktu yang lebih singkat
Proses mendidihkan air di dalam panci (pexels.com/Anna Shvets)Baca Juga: 4 Bahaya Bunga Telang, Ketahui Sebelum Mengonsumsi!
Editor’s picks
5. Masukkan bunga telang dalam air rebusan dan diamkan sampai airnya mulai berubah warna. Jika bunga sudah tak memberi warna, matikan kompor
Panci untuk merebus (pixabay.com/Bruno)6. Diamkan bunga telang di dalam rendaman sampai airnya benar-benar dingin agar warnanya pekat. Setelah itu, baru bunga bisa disaring
ekstrak bunga telang (freepik.com/freepik)7. Kalau air bunga sudah dingin, pindahkan ke dalam wadah botol yang bersih. Tutup dan simpan ke dalam kulkas agar tahan lama
ekstrak bunga telang dalam botol (freepik.com/jcomp)8. Ekstrak bunga telang bisa dipakai untuk memasak beras, ketan, boba, kue, dan hidangan-hidangan favorit agar lebih menarik
ilustrasi olahan ketan dengan bunga telang (pexels.com/Likeboss lertpongsaporn)9. Jika ingin dijadikan sirop, jumlah bunga bisa dikurangi. Lalu tambahkan rempah-rempah dan pemanis sesuai selera
ilustrasi sirop bunga telang (freepik.com/jcomp)Kelopak biru yang ada pada bunga telang ternyata dapat dimanfaatkan sebagai penambah warna untuk makanan maupun minuman. Dengan demikian, kamu bisa mendapatkan tampilan kreatif dan kreasi tak terbatas di dapur tanpa merusak rasanya. Ekstrak bunga telang ini juga bisa disimpan lama dalam kulkas dan digunakan untuk bermacam-macam sajian. Gimana, kamu tertarik untuk membuat ekstrak bunga telang sendiri di rumah?
Baca Juga: 5 Produk Teh Bunga Telang dari Brand Lokal, Kaya Manfaat!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
