5 Tips Membuat Jus Manis Tanpa Gula Tambahan

2. Pakai buah yang sudah matang

ilustrasi pisang potong (pexels.com/Lisa Fotios)

Kamu juga bisa memperhatikan tingkat kematangan buah untuk mendapatkan sensasi manis yang diinginkan. Beberapa buah yang memiliki cita rasa manis juga tidak bisa mengeluarkan rasa dominan tersebut secara maksimal jika kondisinya masih mentah atau belum matang sempurna.

Oleh karenanya, jika kamu menggunakan lebih dari satu jenis buah untuk dibuat jus, maka pastikan bahwa setidaknya ada beberapa buah di antaranya yang sudah dalam kondisi matang sempurna. Sebab, ia memiliki rasa manis dominan yang akan membantu menyeimbangkan rasa agar legitnya pun pas, tidak berlebihan, dan nikmat saat dikonsumsi.

Baca Juga: 7 Trik Membuat Jus Buatan Sendiri Terasa Enak dan Berkhasiat! 

3. Tambahkan air kelapa

air kelapa segar (freepik.com/jcomp)

Kalau kamu ingin bahan alami yang bisa memberikan rasa manis pada jus tanpa tambahan gula, maka bisa mempertimbangkan pemakaian air kelapa. Beberapa orang senang dengan jus yang tidak terlalu kental, karenanya mereka akan menambahkan air ke dalam bahan-bahan tersebut. Tapi, kamu bisa menggantinya menggunakan air kelapa karena bahan ini terkenal memiliki rasa manis alami.

Memang, rasa manisnya tidak terlalu legit atau intens tapi cukup untuk membuat jus jadi lebih nikmat. Takarannya pun bisa disesuaikan dengan konsistensi yang ingin kamu capai supaya hasilnya maksimal. Tapi ingat ya, air kelapa yang dimaksud di sini adalah air kelapa murni bukan air kelapa yang sudah dicampur pemanis seperti gula.

4. Rempah-rempah

ilustrasi apel dan kayu manis (pixabay.com/Csaba Nagy)

Terbilang unik tapi sering kali diterapkan bagi beberapa orang yang senang akan eksperimen jus kaya rasa, yaitu dengan menambahkan rempah-rempah. Bahan ini memiliki sensasi yang cukup kuat dengan perpaduan rasa kompleks sehingga bisa membuat rasa jus semakin berwarna. Di sisi lain, rempah memang tidak secara langsung memberikan rasa manis tok pada jus, namun bisa juga menambahkan sensasi hangat, wangi, dan sejenisnya.

Beberapa rempah-rempah yang akrab dibuat menjadi tambahan komponen untuk jus adalah kayu manis hingga vanila. Rasa dari rempah-rempah ini akan memberi sensasi manis sekaligus sedikit pedas, hangat, maupun aromatik yang bisa membuat sajian lebih berwarna. Kamu bisa kombinasikan berdasarkan selera masing-masing.

5. Pemakaian buah citrus

aneka buah citrus (pexels.com/freestocks.org)

Buah-buahan citrus seperti jeruk, lemon, dan sejenisnya juga bisa memberikan kontribusi rasa manis terhadap jus tanpa harus menggunakan gula tambahan. Buah-buahan ini memiliki sentuhan segar dan asam yang menyegarkan sehingga mampu menciptakan sensasi lebih menarik.

Meskipun tidak menambahkan rasa manis yang kuat, tetapi penggunaan citrus bisa membuat komponen tercampur dengan baik dan menciptakan kombinasi rasa yang lebih seimbang. Sehingga jika kamu sudah memiliki campuran buah, sayur, dan beberapa komponen lain, tidak ada salahnya untuk menambahkan citrus favorit sebagai pelengkap, agar jus buatanmu terasa lebih legit.

Jus merupakan salah satu minuman yang bisa dikerasikan menggunakan aneka macam bahan baku seperti buah-buahan ataupun sayuran segar. Untuk menciptakan rasa yang lebih menyenangkan, kamu bisa menerapkan lima tips membuat jus manis di atas. Campuran bahan-bahan tersebut bisa disesuaikan berdasarkan resep yang digunakan ataupun dengan eksperimen sendiri supaya rasanya lebih mudah diterima dan cocok di lidah kamu.

Baca Juga: 4 Manfaat Jus Apel untuk Kesehatan