5 Tips Menyimpan Puff Pastry Instan biar Lebih Awet

2. Simpan di wadah kedap udara

ilustrasi puff pastry (unsplash.com/Pablo Lancaster Jones)

Hal kedua yang bisa kamu perhatikan dalam menyimpan puff pastry instan adalah, jika plastik yang digunakan sudah dibuang, maka jauh lebih baik jika kamu menyimpan sisa pastry instan tersebut di wadah kedap udara. Ini akan membantu membuat puff pastry tersebut jadi semakin awet.

Memilih tempat penyimpanan yang tepat penting untuk menghindari kontaminasi puff pastry instan dengan bahan-bahan atau kotoran yang tidak diinginkan. Jadi, pastikan wadah yang kamu gunakan memiliki tutup rapat supaya puff pastry tetap aman di dalamnya.

Baca Juga: 5 Hal tentang Shortcrust Pastry, Beda dengan Puff Pastry!

3. Pisahkan lembaran-lembaran puff pastry

Lembaran puff pastry (pixabay.com/Pascal Bondis 💙💛 💙💛💙💛)

Kemudian, kamu juga bisa memisahkan lembaran-lembaran puff pastry tersebut agar lebih mudah ketika hendak diambil. Hal ini juga sekaligus bisa mencegah lengketnya lembaran puff pastry instan terutama jika lama disimpan di lemari es.

Pemisahan lembaran-lembaran puff pastry bisa dilakukan dengan mengalasi setiap lembaran menggunakan kertas perkamen atau kertas khusus makanan. Cara ini juga efektif untuk mencegah pencairan berulang yang bisa menurunkan kualitas puff pastry ketika diambil dari lemari es dan didiamkan di suhu ruang.

4. Simpan di freezer untuk ketahanan lebih lama

Freezer lemari es (pixabay.com/Julio Pablo Vázquez)

Berikutnya, kamu juga bisa meletakkan puff pastry di dalam freezer. Cara ini efektif apabila kamu hendak menyimpan puff pastry instan dalam jangka waktu yang cukup lama. Sebab, dibandingkan bagian lainnya, freezer memiliki titik beku yang lebih maksimal. Hal itu akan membuat pastry supaya kualitasnya tetap terjaga.

Ketika puff pastry hendak digunakan, turunkan lembaran-lembaran puff pastry tersebut dari freezer ke bagian chiller. Kemudian kamu juga bisa meletakkannya di suhu ruang supaya adonan kembali fleksibel dan bisa dimasak menjadi aneka macam hidangan sesuai selera.

5. Perhatikan perubahan tampilan dan tanggal kadaluarsa

ilustrasi puff pastry (pixabay.com/Erika Varga)

Saat hendak menggunakan puff pastry instan, perhatikan selalu penampilan dari bahan tersebut sebelum kamu membelinya. Ketika ada perubahan, meskipun disimpan di dalam lemari es, seperti warna yang menggelap atau bau yang kurang sedap, maka hindari menggunakan puff pastry tersebut. Sebab, bisa jadi puff pastry sudah mengalami kontaminasi dengan bahan-bahan tertentu.

Selain itu, perhatikan juga tanggal kedaluwarsa untuk memastikan bahwa pastry aman ketika kamu simpan sisanya untuk digunakan di kemudian hari. Sebab puff pastry yang bagus adalah puff pastry yang masih dalam kondisi layak makan dan jauh dari tanggal kedaluwarsa.

Puff pastry instan menjadi salah satu solusi untuk memasak cepat dan tepat. Bahan ini bisa digunakan untuk aneka macam masakan sehingga tidak heran jika stoknya selalu ada di rumah. Oleh sebab itu, untuk bisa menyimpan puff pastry instan agar lebih awet, maka lima tips di atas dapat kamu terapkan.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Puff Pastry yang Renyah dan Berlapis, Begini Caranya!