5 Tips Memilih Wortel untuk Diolah Jadi Masakan
ilustrasi wortel (pexels.com/Suzy Hazelwood)
Intinya Sih...
- Warna wortel yang cerah menandakan kualitasnya bagus dan segar
- Pilih wortel dengan tampilan fisik kokoh dan kulit yang mulus serta bersih
- Hindari wortel dengan bagian ujung lembek, berair, atau sudah berkecambah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Wortel mungkin menjadi salah satu jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi bagi Kebanyakan orang, sebab sering diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti sajian sup, capcay, minuman jus hingga gorengan sekali pun ternyata menggunakan wortel sebagai salah satu bahannya.
Tentu saja jika memang ingin mengolah wortel menjadi berbagai sajian yang lezat, maka proses pemilihannya tidak boleh sembarangan agar bisa mendapatkan wortel yang benar-benar kualitasnya terjamin. Oleh sebab itu, perhatikan beberapa cara berikut ini dalam memilih wortel yang tepat untuk memasak agar hasil sajiannya lezat dan menyehatkan.
1. Warnanya cerah merata
ilustrasi wortel (pexels.com/DXT_91)Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengecek terlebih dahulu warna pada wortel yang dibeli. Umumnya wortel yang benar-benar segar akan memiliki warna oranye yang tampak cerah, sehingga kamu jadi bisa menentukan sendiri pilihan wortel yang kualitasnya bagus.
Bukan hanya wortel dengan warna oranye yang cerah saja, namun kamu juga harus memastikan bahwa warna pada wortel tersebut benar-benar merata agar kualitas yang dimilikinya juga merata. Hindari pemilihan wortel yang warnanya cenderung kusam dan tidak merata, sebab biasanya kualitasnya juga kurang bagus.
2. Wortel tampak kokoh dan tak rapuh
ilustrasi wortel (pexels.com/THIS IS ZUN)Kamu bisa memperhatikan tampilan fisik wortel terlebih dahulu pada saat akan membelinya nanti, sehingga bisa mengetahui apakah memang kondisi wortel aman untuk dikonsumsi atau pun tidak. Umumnya wortel yang memang kualitasnya bagus akan tampak kokoh pada saat kamu memegangnya secara langsung, sehingga tidak terlihat rapuh.
Justru kamu perlu mengantisipasi jika wortel yang kamu beli tidak tampak kokoh atau pun cenderung mudah patah pada saat kamu memegangnya, sebab bisa saja memang wortelnya sudah tidak bagus. Apalagi jika ternyata wortel tersebut sudah terasa lembek dan banyak mengandung air di dalamnya.
3. Kulitnya bersih dan bagus
ilustrasi wortel (pexels.com/mali maeder)Editor’s picks
Baca Juga: Resep Bakso Ayam Wortel yang Gurih dan Kenyalnya Bikin Ketagihan
Coba kamu perhatikan dengan seksama tampilan pada kulit wortel sebelum memutuskan untuk membelinya nanti. Hal ini karena ternyata kulit wortel bisa menunjukkan kualitas yang dimiliki, sehingga kamu bisa menentukan sendiri apakah akan tetap membeli wortel tersebut atau pun tidak.
Umumnya wortel yang memang kualitasnya bagus akan memiliki permukaan kulit yang mulus dan bersih, serta tidak ada kerutan, bercak, atau pun goresan lecet yang mungkin terdapat di sekitar wortel tersebut. Oleh sebab itu, perhatikan dengan seksama kondisi dari wortel sebelum memutuskan untuk membelinya agar tidak sampai justru rugi karena salah pilih.
4. Bagian ujung wortel tidak lembek
ilustrasi wortel (pexels.com/Pixabay)Coba kamu perhatikan dengan seksama bagian ujung dari wortel pada saat akan membelinya nanti. Ternyata bagian ujung dari wortel bisa menandakan apakah memang kualitas dari wortel tersebut masih benar-benar segar atau justru sudah terlalu lama disimpan.
Umumnya wortel yang memang Kondisinya masih bagus akan memiliki bagian ujung yang tampak segar dan renyah. Justru akan berbeda apabila kamu melihat bahwa bagian ujung dari wortel tersebut tampak lembek dan mulai berair, sebab biasanya memang sudah terlalu lama disimpan dan tidak segar lagi kondisinya.
5. Hindari wortel yang tampak layu atau berkecambah
ilustrasi wortel (pexels.com/Engin Akyurt)Pada saat membeli wortel mungkin kamu harus benar-benar cermat dalam memperhatikan kondisinya dengan seksama. Salah satunya adalah dengan menghindari wortel yang telah tumbuh kecambah atau pun sudah tampak lebih layu dari biasanya.
Wortel yang sudah berkecambah ternyata bisa diakibatkan karena proses penyimpanan yang terlalu lama, sehingga hal ini akan membuat tekstur dari wortel cenderung keras dan pada akhirnya memiliki cita rasa yang pahit. Selain itu, wortel yang disimpan terlalu lama juga akan membuat teksturnya jadi cenderung lembek atau berlendir, sehingga pasti tidak akan lezat ketika dikonsumsi.
Setidaknya jika kamu mengikuti beberapa tips di atas maka kamu tidak akan rugi dalam memilih wortel. Jika memang ingin digunakan untuk memasak maka pilihan wortelnya harus sesuai dan jangan sampai salah. Utamakan wortel yang kualitasnya benar-benar bagus!
Baca Juga: 10 Tips Mencuci Wortel Tanpa Mengupas Kulitnya, Jangan Asal!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
