Jangan Manis, Sebaiknya Pilih Makanan Ini untuk Berbuka Puasa!

20 Feb 2026, 16:30 WIB

Potret lumpia kulit tahu (pixabay.com/inkang2019)

Mungkin kamu sering mendengar istilah "berbukalah dengan yang manis." Saat Ramadan, makanan dan minuman yang disajikan memang sering didominasi rasa manis. Mulai dari kolak, es buah, hingga aneka kue manis, semuanya memang sangat menggoda setelah seharian menahan lapar dan dahaga.

Alhasil, kita terbiasa berbuka dengan makanan-makanan manis. Padahal, langsung mengonsumsi makanan manis dapat memperberat kinerja pankreas akibat lonjakan gula darah mendadak. Selain itu, langsung mengonsumsi makanan dan minuman manis saat berbuka puasa bisa bikin perut begah hingga mual.

Oleh karena itu, sebaiknya hindari buka puasa dengan makanan yang serba manis. Asupan gula dan karbohidrat yang tinggi bisa membuat gula darah naik cepat, lalu turun drastis. Akibatnya, kamu jadi mudah mengantuk, badan terasa lemas, dan fokus ibadah malam bisa terganggu.

Sebaiknya pilih makanan dengan rasa gurih atau plain, sehingga bikin perut lebih nyaman, mengenyangkan, dan tentunya tetap sehat. Berikut daftar makanan yang baik untuk berbuka puasa, selain menu-menu manis.

1. Telur rebus

Telur rebus menjadi menu buka puasa yang praktis dan tinggi protein. Rasanya gurih alami dan teksturnya lembut sehingga mudah dicerna. Kamu bisa menambahkan sedikit garam, lada, atau kecap, agar rasanya lebih nikmat.

2. Bakwan gluten free

Potret bakwan (vecteezy.com/Ika Rakhmawati Hilal)

Kalau kamu sedang pengin gorengan, bakwan gluten free bisa jadi solusi. Bakwan ini dibuat tanpa tepung terigu. Biasanya memakai tepung oat atau tepung beras. Rasanya tetap gurih dan sayurnya terasa nikmat. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Cocok untuk mengobati craving gorengan tanpa minyak berlebihan.

3. Tofu kukus

Tofu kukus cocok untuk buka puasa yang ringan. Teksturnya halus dan lembut, dengan rasa gurih ringan yang bisa dicampur dengan saus kecap atau bawang putih tumis. Tahu mengandung protein nabati yang mengenyangkan, tapi gak bikin perut begah.

4. Sup ayam

Potret sup ayam (pixabay.com/cegoh)

Sup ayam cocok menjadi menu buka puasa yang menenangkan perut. Kuah hangat membantu tubuh terhidrasi, serta potongan ayam menjadi sumber protein yang baik. Sayurannya menambah serat dan rasa segar. Menu ini membuat tubuh terasa ringan tapi tetap bikin kenyang.

5. Lumpia ayam kulit tahu

Lumpia ayam kulit tahu memiliki rasa gurih tanpa tepung berlebih. Kulit tahu yang tipis dan sedikit kenyal, berpadu dengan isian ayam yang lembut. Menu ini cocok dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus agar lebih sehat. Rasanya tetap nikmat dan gak berminyak.

6. Bihun goreng

Potret bihun goreng (freepik.com/jcomp)

Bihun goreng bisa menjadi pilihan buka puasa yang ringan. Teksturnya lembut dan mudah dikunyah. Kamu bisa menambahkan ayam suwir, telur, dan sayuran agar gizinya lebih lengkap. Rasanya gurih ringan dan gak bikin perut terasa penuh berlebihan.

7. Salad wrap

Salad wrap cocok untuk kamu yang ingin buka puasa praktis dan ringan. Kulit tortilla berisi ayam, telur, dan sayuran segar. Teksturnya renyah dan rasanya nikmat. Menu ini memberi asupan protein dan serat tanpa membuat kamu cepat mengantuk.

Itulah rekomendasi menu yang baik untuk buka puasa. Bukan berarti kita tidak boleh mengonsumsi makanan atau minuman manis, tetapi sebaiknya awali buka puasa dengan makanan-makanan yang terasa gurih atau plain (hambar) terlebih dahulu.

Baru kemudian, diikuti dengan menu-menu manis lainnya. Tentunya dengan porsi yang secukupnya, tidak berlebihan, ya! Jadi, perut terasa lebih nyaman, badan tetap bugar, dan bisa melanjutkan beribadah lainnya. Selamat berpuasa!