Cabai merupakan salah satu bahan dapur yang sangat dibutuhkan untuk memasak. Bahan ini dikenal sebagai tanaman yang memiliki cita rasa pedas sehingga banyak diolah menjadi aneka ragam menu. Namun, ternyata cabai memiliki jenisnya yang berbeda-beda yang membedakan antara satu dan lainnya.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja jenis cabai yang banyak digunakan di pasaran, berikut lima daftarnya.
Kamu tentunya pernah melihat jenis cabai merah besar, bukan? Sebenarnya cabai jenis ini juga ada yang berwarna hijau sebelum akhirnya matang menjadi warna merah. Meski berukuran besar, namun cabai ini justru tak begitu pedas dan bisa dijadikan bahan untuk aneka ragam masakan.
Secara tampilan warna memang cabai merah besar dan cabai keriting hampir serupa. Namun, sudah jelas cabai keriting memiliki ukuran yang ramping dan tipis bila dibandingkan cabai merah pedas. Jenis cabai ini juga memiliki cita rasa yang sedikit lebih pedas bila dibandingkan cabai merah pedas.
Tampilan paprika memang tak seperti cabai pada umumnya, namun paprika juga termasuk ke dalam salah satu jenis cabai yang populer di pasaran. Paprika tak memiliki rasa pedas dengan tampilan warna yang beraneka ragam. Biasanya paprika banyak diolah menjadi aneka menu lezat.
Jika kamu menemukan makanan dengan cita rasa yang sangat pedas, bisa jadi menu tersebut menggunakan cabai rawit. Olahan berbahan cabai rawit memang memiliki aroma pedas menyengat dengan cita rasa yang sangat pedas. Kamu dapat berhati-hati pada saat menggunakan jenis cabai ini.
Bila kamu merasa belum cukup puas dengan cita rasa pedas dari cabai rawit, maka kamu dapat menggunakan cabai gendot sebagai pilihan. Cabai ini tak hanya berukuran lebih besar dari pada cabai rawit biasa, namun juga cita rasanya lebih pedas. Cabai gendot memiliki warna yang beraneka ragam.
Nah, aneka ragam cabai di atas semoga dapat membantumu untuk semakin mengenal jenis-jenis cabai populer yang ada di pasaran. Kamu pencinta pedas juga, bukan?