5 Keripik dari Umbi-umbian yang Populer di Indonesia, Rasanya Khas!
Indonesia punya keripik berbahan baku beragam. Ada keripik yang terbut dari tepung kanji, buah-buahan, sampai kulit hewan.
Ada juga keripik yang dibuat dari umbi-umbian. Keripik ini, misalnya, menjadi keripik dari umbi-umbian yang populer di Indonesia.
1. Keripik singkong
Singkong merupakan umbi-umbian yang familier di kalangan masyarakat Indonesia. Singkong pada zaman dahulu menjadi makanan utama karena fungsinya mengenyangkan perut.
Singkong kini punya banyak olahan. Salah satunya dalam bentuk keripik singkong. Keripik singkong di Indonesia sendiri ada bermacam-macam. Pada umumnya berwujud singkong yang digoreng dan dibumbui dengan bumbu tabur.
Di Sumatra Barat, ada keripik singkong yang dimasak dengan bumbu balado yang terkenal pedas. Masyarakat setempat menyebutnya keripik sinjai. Sedangkan, di Jawa, ada balung kethek, kreasi keripik singkong yang dimasak dengan karamel gula berbumbu pedas.