Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Kesalahan Memanggang Daging yang Paling Sering Kita Lakukan

Prila Arofani
pexels.com/Matheus-gomes-124
pexels.com/Matheus-gomes-124

Kamu pasti sering menjumpai daging, khususnya steik yang tidak dipanggang dengan baik. Teknik memanggang yang salah ini biasanya berujung pada rasa tidak enak. Sebelum memanggang daging, kamu harus mengetahui tips dan triknya.

Yuk, cari tahu sepuluh kesalahan yang biasa terjadi saat memanggang daging!

1. Memakai panggangan kotor bisa memengaruhi rasa daging. Cara membersihkannya, saat panggangan baru saja dimatikan, gunakan air dan sabun untuk melunturkan kotoran

housebeautiful.com

2. Memanggang daging yang baru dikeluarkan dari kulkas. Seharuasnya diamkan dulu sekitar satu jam, supaya matangnya merata saat dipanggang

bloomberg.com

3. Menggunakan daging yang banyak lemaknya bisa bikin api menyala-nyala. Dampaknya, daging bisa cepat gosong, padahal belum matang

wildlamb.com.au

4. Membumbui daging dengan tergesa-gesa. Sebaiknya, daging yang dibumbui harus didiamkan selama satu jam agar meresap

epicurious.com

5. Membolak-balik daging lebih dari sekali. Bila kamu ingin menghasilkan bentuk panggangan yang bagus, cukup dibalik sekali saja

thecozycook.com

6. Tidak memanaskan panggangan terlebih dahulu. Panggangan tidak panas akan membuat daging mudah menempel dan sulit dibalik

chefsteps.com

7. Lupa melumeri panggangan dengan minyak kanola sebelum dipanaskan. Minyak bisa mencegah daging menempel pada panggangan

simplemost.com

8. Memanggang semua bagian daging dengan cara yang sama. Sebenarnya, tidak semua bagian daging cocok dimasak dengan panggangan

theculturecook.com

9. Mengabaikan penggunaan termometer yang berguna untuk mengukur tingkat kematangan daging. Kadang bagian luarnya tampak matang, ternyata dalamnya masih mentah

seriouseats.com

10. Melewatkan proses pre-grill, padahal bisa mengurangi tingkat risiko kanker. Saat melakukan pre-grill, waktu memanggang jadi lebih efektif

brainstuffshow.com

Nah, kalau sudah tahu kesalahan memanggang daging, jangan lakukan sepuluh hal di atas, ya! Selamat berpesta barbeque!

Editor’s Picks
10 Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Menggunakan Microwave, Ya Gak?
7 Kesalahan Memasak Minyak Zaitun yang Harus Kamu Tahu
Topics
makanantips memasakdagingtips masakolahan dagingmemasak daging

Editorial Team

EditorPrila Arofani
EditorDewi Suci Rahayu

Tonton lebih seru di