Gak Kalah Enak dari Rujak Cingur, Ini 6 Rekomendasi Kuliner di Madura
Berjelajah Nusantara gak sah kalau belum mencicipi berbagai kuliner lezat khasnya. Salah satu pulau yang padat penduduk dan gak pernah sepi jadi tempat berwisata ialah Jawa Timur. Gak jauh dari situ ada sebuah pulau bernama Pulau Madura yang menyimpan banyak makanan lezat nih. Kalau kamu mampir ke Madura, cobain 6 rekomendasi makanan berikut ini deh. Dijamin ketagihan!
1. Bebek songkem
Menu yang pertama bernama Bebek songkem yang berasal dari daerah Sampang. Songkem sendiri memiliki arti sungkem. dan memiliki filosofi unik. Pada zaman dulu di Madura banyak para Kiai yang mengajar mengaji anak-anak dengan suka rela. Para orang tua biasanya membalas jasa mereka dengan memberi buah tangan berupa masakan yang berbahan dasar bebek. Akhirnya olahan bebek tersebut dinamai bebek songkem.
Bebek songkem sendiri dibuat dengan cara dikukus menggunakan daun pisang dalam waktu yang cukup lama, biasanya orang-orang mengukusnya selama 3 jam lamanya. Lembutnya daging bebek yang dipadukan berbagai rempah bikin menu ini wajib banget kamu coba!