10 Kuliner Pedas Khas Korea Selatan yang Paling Favorit, Sudah Coba?
Korea Selatan tak hanya terkenal budaya popnya yang mendunia, melainkan juga dengan kulinernya. Seperti yang kita tahu, Negeri Ginseng ini memiliki berbagai kuliner lezat yang cocok di lidah orang Indonesia, apalagi kalau ada sensasi pedasnya.
Kalau kamu pencinta makanan dengan cita rasa pedas menggigit, berikut beberapa rekomendasi kuliner pedas khas Korea Selatan yang nikmat. Cek ya, mana saja yang sudah kamu coba?
1. Ceker ayam atau dakbal jadi makanan favorit di Korea Selatan. Kuliner ini terkenal pedas, karena dimasak dengan saus merah, lalu disajikan dengan taburan daun bawang
2. Kimchi jjigae biasa disajikan saat musim dingin. Sup direbus bersama kimchi dan saus gochujang, lalu ditambahkan potongan daging babi atau seafood
3. Rasa pedas jjamppong berasal dari gochugaru, bubuk cabai yang terkenal di Korea Selatan. Cocok disantap saat musim dingin, kuliner berkuah ini berisi mi dan aneka seafood
4. Tteokbokki sering banget muncul dalam drama Korea. Jajanan kaki lima ini terbuat dari kue beras dimasak bersama fish cake dengan saus gochujang, pedas-manisnya mantap!
5. Sensasi pedas-gurih bisa kamu dapatkan saat menyantap galbi-jjim. Kuliner ini terbuat dari daging iga sapi yang dimasak dengan saus gochujang, wortel, kentang, dan keju mozzarella
6. Maeuntang memang tak sepopuler yang lain, tapi pedasnya menggigit banget. Sup berkuah merah ini terbuat dari ikan laut, saus gochujang, bubuk gochugaru, lobak, dan tahu
7. Jokbal adalah kaki babi rebus yang biasa disajikan saat minum-minum di malam hari. Dimasak dengan daun bawang dan biji wijen, kuliner ini dinikmati bersama nasi putih hangat
8. Selanjutnya, ada buldak yang terbuat dari daging ayam. Bumbunya sendiri terinspirasi dari mi instan samyang, sehingga rasanya sudah dijamin pedas menggigit
9. Satu lagi olahan seafood pedas khas Korea Selatan, yakni nakji bokkeum. Gurita digoreng dengan saus gochujang, tekstur kenyalnya dijamin bikin susah berhenti mengunyah
10. Korea Selatan punya ayam katsu versinya sendiri, yakni donkkaseu. Dada ayam filet digoreng dengan tepung roti, lalu disajikan dengan siraman saus pedas-manis
Dari tampilannya saja sudah bikin air liurmu menetes, ya? Pencinta kuliner pedas sepertimu wajib mencoba salah satu kuliner Korea Selatan di atas. Mana saja yang sudah kamu cicipi, nih?
