Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang amat sangat beragam. Hampir setiap daerah memiliki kuliner khas yang menarik untuk dicoba. Salah satunya rujak yang identik dengan buah-buahan berbumbu pedas.
Namun, gak hanya buah yang bisa dipadukan dengan bumbu rujak. Ternyata, ada beberapa kuliner unik yang dipadukan dengan bumbu rujak, lho. Penasaran ada apa saja? Yuk, simak ulasan berikut ini!
Mau mencicipi sensasi yang berbeda saat makan soto? Kamu wajib banget cobain rujak soto.
Makanan khas Banyuwangi ini merupakan paduan unik antara sayuran, daging atau babat, dan bumbu rujak saus kacang. Biasanya dilengkapi dengan sambal yang membuat rasanya semakin nikmat.
Rujak bakso bisa kamu temukan di Malang. Rujak bakso ini biasanya terdiri dari mi kuning, sayuran, tahu, dan tempe gembus. Berpadu dengan kuah kaldu dan bumbu rujak yang membuat rasanya unik banget.
Rujak es krim khas Yogyakarta ini sudah ada sejak 1990-an, lho. Makanan ini terdiri dari aneka buah-buahan, bumbu rujak, dan es krim serut. Cita rasanya asam, manis, dan sedikit pedas. Cocok dinikmati saat siang hari, nih.
Rujak juhi merupakan kuliner khas Betawi. Rujak ini terdiri dari seafood, selada, kentang, mentimun, dan mi kuning.
Ternyata juhi merupakan cumi yang difermentasi dan dikeringkan. Disiram dengan bumbu rujak berupa saus kacang. Rasanya segar dan gurih, serta porsinya mengenyangkan.
Rujak U Groh merupakan makanan khas Aceh yang terbuat dari batok kelapa muda. Teksturnya renyah. Dilengkapi dengan perasan air jeruk nipis dan bumbu rujak. Makanan yang rasanya manis dan pedas ini biasanya dinikmati saat malam hari.
Rujak rumput laut merupakan salah satu kuliner unik khas Bali. Terdiri dari rumput laut, terasi, kelapa parut, dan bumbu rujak. Disiram dengan kuah pindang yang segar dan membuat rasanya lebih nikmat.
Sekilas, rujak mi terlihat seperti pempek. Rujak mi dilengkapi potongan pempek, timun, dan bumbu rujak khas Palembang. Rasanya pedas, asam, dan manis. Rasa bumbu rujak mi ini mirip dengan cuko yang digunakan untuk pempek.
Nah, itulah beberapa kuliner unik Indonesia dengan sentuhan bumbu rujak. Dari tujuh makanan di atas, kamu paling suka yang mana? Tulis di kolom komentar ya!