5 Kunci Membuat Fruit Sando Kualitas Jepang, Layak Jual!
Fruit sando adalah sebutan untuk sajian yang dibuat menggunakan roti dan diisi dengan buah-buahan. Santapan ini cukup populer di Jepang dan merambah ke berbagai belahan dunia, tidak terkecuali Indonesia. Sajian tersebut juga menjadi salah satu ladang usaha kekinian yang bisa disantap sebagai menu bekal, sarapan, dan sejenisnya.
Pembuatannya memang sederhana, tetapi jika kamu memperhatikan detail-detail pembuatan fruit sando yang tepat, maka hasilnya lebih menggugah selera. Mirip seperti kualitas Jepang, cocok sekali untuk dijual sebagai ladang bisnis baru. Lima kunci membuat fruit sando tersebut bisa kamu jumpai di sini untuk menghasilkan sajian yang sedap.
1. Gunakan shokupan
Kunci membuat fruit sando yang memiliki kualitas sama seperti hidangan Jepang adalah penggunaan shokupan. Roti ini adalah bahan utama yang bisa memberi tekstur dan rasa sedap terhadap roti isi buah-buahan tersebut. Perbedaan antara roti tawar biasa dengan shokupan juga cukup mencolok, terutama dari sisi penampilan maupun tekstur.
Roti shokupan cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut dan biasanya potongannya dibuat agak tebal. Selain itu, rasanya pun cenderung lebih kaya, sehingga tidak heran jika shokupan mampu memberi kualitas fruit sando yang sangat lezat dan rotinya menjadi primadona dalam pembuatan beberapa hidangan Jepang lainnya.