8 Lauk dengan Bumbu Ketumbar, Wanginya Semerbak!

23 Agu 2026, 10:18 WIB

Intinya Sih

Ketumbar, biasanya dicampur bawang putih dan penyedap, dipakai untuk memberi rasa gurih berempah serta aroma semerbak pada lauk goreng.
Ayam, empal, belut, tempe, dan lele dapat dimarinasi dengan bumbu ketumbar sebelum dimasak agar cita rasanya lebih meresap.
Daging kambing, udang, dan ikan mujair juga cocok memakai marinasi ketumbar; beberapa bahan dapat direbus, dipresto, atau digoreng sesuai kebutuhan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Ketumbar menjadi salah satu bumbu masak andalan yang mampu menghasilkan sensasi gurih dan berempah pada berbagai bahan masak. Makanya rempah ini sering dipakai dalam aneka lauk serba goreng supaya rasanya naik tingkat.

Umumnya ketumbar yang digunakan berbentuk kasar dan dicampur lagi pakai bawang putih serta macam-macam penyedap biar gurihnya seimbang dan aromanya semerbak. Kalau mau tahu aneka lauk dengan bumbu ketumbar, simak daftarnya di bawah ini, ya!

1. Daging ayam bisa digoreng bersama bumbu ketumbar untuk menambah rasa maupun aroma gurih semerbak. Marinasi dulu sebentar biar makin meresap
ilustrasi ayam goreng (pexels.com/素材王国 Footage Kingdom)
2. Empal biasanya dijadikan stock lauk makan di kulkas. Kalau mau menambah rasa gurih, sertakan bumbu halus dari ketumbar sebelum digoreng
ilustrasi empal goreng ketumbar (magnific.com/wirestock)
3. Bila kamu bingung memasak belut pakai bumbu apa, maka marinasi potongan bahan ini dengan bumbu halus berbasis ketumbar biar gurih dan semerbak
ilustrasi belut (pixabay.com/PENEBAR)
4. Bahan sederhana seperti tempe akan semakin maknyus bila diberi bumbu marinasi ketumbar sebelum digoreng. Bikin makan semakin lahap dan ketagihan
ilustrasi tempe goreng ketumbar (vecteezy.com/Bagus Wahyu)
5. Ikan lele dapat diberi marinasi bumbu ketumbar untuk memperoleh rasa gurih maksimal. Sayat ikan agar bumbu lekas meresap
ilustrasi lele goreng (vecteezy.com/Bigc Studio)
6. Bukan cuma sapi, tapi daging kambing pun dapat diberi marinasi ketumbar. Bisa direbus atau dipresto dulu biar teksturnya lebih empuk
ilustrasi kambing goreng (magnific.com/jcomp)
7. Udang dapat dimasak pakai bumbu marinasi yang sama. Bahan ini dapat digoreng sebentar supaya tetap juicy dan lezat
ilustrasi udang goreng (pixabay.com/Sharon Ang)
8. Bahan masak populer seperti ikan mujair pun akan terasa spesial bila dimarinasi pakai bumbu ketumbar. Hasilnya gurih dan wangi!
ilustrasi ikan mujair goreng (pixabay.com/Katalin Seres-Nagy)
Bila kamu sedang mencari lauk dengan bumbu ketumbar, jangan lewatkan berbagai bahan di atas. Dengan cita rasa bahan yang berbeda-beda, lauk serba bumbu ketumbar ini juga gak akan bikin bosan. Gimana, tertarik mencoba salah satunya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.