Dalam Bahasa Italia, gelato berarti es krim. Pada dasarnya gelato itu mirip dengan es krim. Keduanya sama-sama terbuat dari dairy product seperti susu dan yoghurt. Bedanya gelato memiliki tekstur yang lebih lembut daripada es krim.
Hal ini karena dalam pembuatannya, kecepatan pengocokan gelato lebih lambat daripada es krim. Selain itu, kandungan lemak dalam gelato lebih rendah daripada es krim sehingga gelato dianggap lebih sehat.
Akhir-akhir ini gelato sedang happening banget di Indonesia, seperti halnya di Bandung. Di kota kembang ini kedai-kedai gelato menjamur di mana-mana. Ada 8 rekomendasi gelato di Bandung yang bisa membuat lidahmu bergoyang. Apa saja? Langsung saja simak uraiannya.