Liburan Sambil Masak, Coba Belajar Masak 8 Makanan Ini Saat ke Italia
Italia gak hanya dikenal dengan sepakbola seri A-nya tapi juga hidangannya yang mendunia, termasuk pula sudah menjadi menu hari-hari masyarakat Indonesia. Kamu yang belum pernah ke sana pun pasti sudah familiar dengan menu makanannya yang khas.
Nah, mumpung sedang/berencana berlibur ke Italia, gak ada salahnya nih kamu ikut kelas memasak khusus di sana atau berguru dengan penduduk lokal tentang cara mengolah bahan mentah menjadi 8 hidangan lezat berikut ini.
1. Pasta
Salah satu makanan khas Italia adalah pasta yang kita kenal dengan beranek bentuk seperti spageti, macaroni, penne, farfalle dll. Mumpun di negeri asalnya nih, kamu bisa ikut kelas membuat pasta dari nol hingga siap masak. Kalau belajar di negara asalnya tentu bakal original kan?
2. Pizza
Siapa tak kenal pizza? Makanan khas Italia dengan beraneka ragam topping yang gurih dan bikin ngiler ini juga bisa kamu pelajari di negara asalnya sambil menghabiskan waktu liburan. Selain sudah cukup populer, makanan satu ini juga bisa dibikin sendiri jika kamu sudah tahu teknik memasaknya!
3. Gelato
Cuaca panas memang paling pas jika dihadapkan dengan es krim gelato. Es krim yang makin populer di Indonesia ini ternyata berasal dari Italia lho.
Gelato berbeda dengan es krim pada umumnya karena memiliki bahan dasar yang berbeda pula.Bagi kamu yang ingin ke Italia, jangan lupa mencicipi Gelato asli sana deh. Plus sempatkan diri belajar membuatnya dari ahlinya di sana.
4. Tiramisu
Tiramisù merupakan kue keju khas Italia dengan taburan bubuk kakao di atasnya. Kue ini merupakan hidangan penutup yang dimakan dengan sendok, sehingga digolongkan ke dalam hidangan "al cucchiaio".
Kue ini dibuat dengan cara unik, yakni tidak dibuat dari adonan dan tidak dipanggang. Penasaran kan bagaimana resep asli kue tiramisu? Saat datang ke Italia, kamu bisa ikut kelas khusus memasak tiramisu lho.
5. Risotto
Kalau di Indonesia ada makanan bernama soto, di Italia lain lagi nih. Adalah risotto, hidangan nasi campur mirip bubur khas Italia Utara, yaitu dibuat dari beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran.
Daripada keburu ngiler, kamu bisa belajar membuatnya dengan ikut kelas membuatnya saat melancong ke Italia.
6. Mozarella
Familiar dengan jenis keju ini? Keju yang kerap disandingkan dengan beraneka ragam makanan di seluruh dunia ini adalah mozarella.
Mozzarella sendiri merupakan keju Italia yang dibuat dari susu sapi ataupun susu kerbau dengan cara diputar dan dipotong. Dalam bahasa Italia, mozzare berarti memotong. Kamu bisa bereksperimen membuat keju mozarella ataupun sekadar mencicipi versi originalnya, nih saat berlibur ke negara asalnya.
7. Expresso
Pecinta kopi tentu udah akrab banget nih dengan jenis kopi expresso. Tapi udah tahu belum kalau kopi satu ini berasal dari Italia?
Italia telah menyumbangkan salah satu kopi terbaik dan populer di dunia yang kita kenal dengan nama espresso. Buat pecinta kopi, kamu bisa berguru dengan ahli pembuat expresso asli saat berda Italia lho.
8. Ravioli
Ravioli merupakan makanan tradisional dalam masakan Italia. Makanan ini adalah sejenis pangsit yang terdiri dari isian yang tumpuk dengan diantara dua lapis adonan pasta yang tipis.
Biasanya ravioli berbentuk persegi, melingkar atau setengah lingkaran yang disajikan dalam kuah kaldu atau dengan saus pasta. Kamu bisa menicipinya di Italia bahkan belajar membuatnya di sana.
Tentunya liburanmu bakal lebih seru, kan kalau sembari belajar memasak makanan khas Italia? Pokoknya jangan sia-siakan kesempatan ini ya! Siapa tahu ketika kembali ke tanah air kamu bisa bikin restoran kuliner Italia.
