Daily Dose of Sunshine (2023) dikemas dalam 12 episode. Drakor yang mengangkat isu kesehatan mental ini disajikan dengan konsep slice of life yang ringan dan hangat. Tak hanya itu, ada pula bumbu romansa dan konflik keluarga.
Selain menambah hiburan dan wawasan, Daily Dose of Sunshine (2023) juga agaknya menyuguhkan ragam makanan Korea yang dapat dijadikan referensi. Misalnya saja untuk makanan bercita rasa gurih berikut ini. Kamu pernah mencicipinya, gak, nih?
Jung Da Eun (Park Bo Young) bekerja sebagai perawat di bangsal psikiatri. Dia tinggal bersama ibunya pasca ayahnya meninggal. Suatu pagi, ibunya memasakkan ssukguk yang ternyata tak disukai putrinya itu.
Ssuk merujuk pada mugwort yaitu salah satu sayuran liar yang kerap diolah dalam makanan Korea. Konon, ssuk disinyalir bagus untuk pengobatan sebagai obat herbal. Biasanya, ssuk dimasak menjadi ssukguk yang khas dengan cita rasa agak pahit, tapi harum.
Jung Da Eun (Park Bo Young) semula enggan membawakan ssuk gae-tteok untuk para rekan sejawatnya di unit psikiatri. Namun, dia berubah pikiran dan meminta bantuan ibunya untuk membuatkan kudapan tersebut.
Ssuk gae-tteok, atau ssuk beomul-tteok, merupakan tteok yang dibuat dengan menambahkan ssuk alias mugwort. Hal ini pula yang memberikan warna hijau alami pada kue beras itu. Aroma harum ssuk serta cita rasa agak pahitnya turut menjadi ciri khas.
Min Deul Re (Lee E Dam), perawat psikiatri, berkencan dengan Hwang Yeo Hwan (Chang Ryul), psikiater, yang juga bekerja di unit psikiatri rumah sakit yang sama. Hwang Yeo Hwan (Chang Ryul) kerap membawakan roti lapis dan gimbap.
Gimbap berasal dari kata gim (rumput laut kering) dan bap (nasi). Nasi yang dilengkapi ragam isian, seperti daging, sayuran, hingga telur dadar, itu lantas digulung dengan rumput laut kering. Gimbap terbilang kaya cita rasa, tapi dominannya adalah gurih.
Pasca Jung Da Eun (Park Bo Young) pulang dari rumah sakit, ibunya membuatkan aneka masakan agar putrinya lahap makan. Salah satu menu mereka adalah gyeran-jangjorim. Tak hanya hidangan utama yang menggugah selera, banchan-nya pun aneka rupa.
Gyeran-jangjorim berasal dari kata gyeran yang berarti telur dan kata jangjorim yang merujuk pada masakan yang dimarinasi dalam kecap asin khas Korea. Olahan telur rebus marinasi ini disajikan lengkap dengan kaldunya. Gyeran-jangjorim bercita rasa cita gurih.
Makanan lain yang dimasak ibu Jung Da Eun (Park Bo Young) adalah japchae. Hidangan ini disajikan bersamaan dengan ragam masakan lainnya. Ibu dan anak itu akhirnya dapat menikmati makan bersama kembali.
Japchae termasuk olahan mi, tepatnya menggunakan dangmyeon (mi bening yang diolah dari tepung ubi jalar ala Korea). Mi tersebut dipadukan pula dengan sayuran, seperti wortel, hingga irisan daging sapi. Japchae menyuguhkan cita rasa asin-gurih.
Salah satu daya tarik dari drama Korea adalah penonton juga belajar tentang kuliner tradisional Korea yang diselipkan dalam dialog dan cuplikan adegan. Hal ini juga berlaku dalam Daily Dose of Sunshine (2023). Jadi, mau santap yang agak pahit atau gurih?