Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

9 Makanan Khas Jawa Timur Berbahan Petis, Aromanya Menggugah Selera

Naufal Al Rahman
instagram.com/koh_aming
instagram.com/koh_aming

Bagi masyarakat Jawa Timur, petis bukan hal asing lagi. Pasalnya, berbagai kuliner nikmat menggunakan bumbu petis, sehingga rasanya jadi semakin khas.

Petis sendiri adalah bumbu masakan terbuat dari rebusan udang yang dimasak hingga kental layaknya saus. Berikut beberapa kuliner khas Jawa Timur yang terkenal lezat dengan bumbu petisnya yang menggiurkan.

1. Bisa dibilang salah satu kuliner paling populer, rujak cingur menggunakan petis sebagai bumbu utamanya. Ada pula bagian mulut sapi dan beragam sayuran sebagai isian

instagram.com/the.lucky.belly

2. Lontong balap terdiri dari potongan lontong, tahu, lento, taoge, dan kuah kaldu yang sedap. Kuah terasa makin sedap dengan tambahan petis dan taburan bawang goreng

instagram.com/eattemptationsby

3. Hampir mirip lontong balap, lontong mi juga disiram kuah campuran kaldu dan petis. Bedanya, lontong mi terdiri dari mi kuning, taoge, irisan tahu, dan lontong

instagram.com/pikipoto

4. Sangat populer di Surabaya dan Sidoarjo, lontong kupang menggunakan kerang kecil sebagai bintangnya. Ada potongan lontong, lento, serta kuah campuran petis dan jeruk nipis

instagram.com/gallerykulinersidoarjo

5. Selanjutnya ada tahu tek yang berisi tahu goreng, lontong, kentang rebus, dan taoge. Spesialnya, kuliner ini disiram bumbu berbahan petis, kacang tanah, bawang putih, dan cabai

instagram.com/utimosfoodstories

6. Tahu telur sebenarnya punya bumbu kacang berbahan petis yang sama dengan tahu tek. Bedanya, tahu dihancurkan dan digoreng bersama telur hingga kering, mantap banget!

instagram.com/makan_teman.id

7. Tahu campur memadukan sayur, seperti selada dan taoge dengan mi kuning, tahu, dan daging sapi. Cocok dinikmati saat cuaca dingin, kuah kaldu hangatnya dicampur petis

instagram.com/the.lucky.belly

8. Rujak tolet berisi potongan buah, seperti mangga, nanas, melon, pepaya, dan lain-lain. Ada pula tahu goreng sebagai pelengkap dan tentunya bumbu petis dengan potongan cabai

instagram.com/oh.kitchensby

9. Meski penggunaan petisnya tak sebanyak lainnya, pecel semanggi tetap terasa nikmat. Taoge dan daun semanggi disajikan dengan daun pisang, lalu disiram bumbu kacang

instagram.com/laparlagimakanlagi

Itulah beberapa makanan khas Jawa Timur yang terkenal lezat dengan bumbu petisnya. Aroma dan rasanya jadi lebih khas, bikin air liurmu menetes duluan, deh. Makanan mana yang paling kamu suka?

Editor’s Picks
10 Jajanan Tradisional dengan Lelehan Gula Merah yang Lumer di Mulut
10 Makanan Khas Indonesia yang Dilengkapi Siraman Bumbu Kacang
Topics
foodmakanan indonesiamakananmakanan khaskuliner jawa timurrekomendasi makananDivert me

Editorial Team

3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman

Tonton lebih seru di