10 Makanan Korea yang Terbuat dari Mentimun, Rasanya Nyegerin!
Mentimun merupakan salah satu bahan masakan Korea yang memiliki peran cukup penting. Sebab, makanan berwarna hijau dan berbentuk lonjong ini bisa memberikan sensasi segar dan nikmat.
Tak hanya sebagai topping, mentimun juga sering jadi bahan utama dalam suatu masakan. Kalau termasuk pencinta makanan Korea, kamu pasti tidak asing dengan makanan Korea yang terbuat terbuat dari mentimun seperti yang tertera di bawah ini. Simak sampai habis, ya!
1. Kimbab akan terasa kurang nikmat tanpa sensasi renyah dan segar dari mentimun. Setuju?
2. Oisobagi kimchi terbuat dari mentimun yang diolah bersama gochujang dan sayuran lain, lalu bisa langsung dimakan dalam keadaan segar
3. Oi-muchim biasanya disajikan sebagai banchan atau lauk pendamping nasi. Mentimun ini dimarinasi dengan bubuk cabai dan bumbu lain
4. Sukju-oi-namul juga sering jadi banchan. Terbuat dari taoge, mentimun, garam, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, dan wijen sangrai
5. Oi-naengguk adalah sup mentimun dingin yang cocok disantap saat cuaca panas. Sensasi gurih dan manis akan kamu dapatkan saat menyantap sup ini
6. Olahan mentimun berkuah dingin lainnya adalah bibim-naengmyeon yang berisi mi, irisan mentimun, gochujang, dan sedikit kuah kaldu
7. Bimbim-guksu adalah mi pedas dingin tanpa kuah yang terbuat dari campuran kimchi. Potongan mentimum menambah kesegarannya
8. Penggemar acar pasti tidak bisa makan tanpa oi-jangajji atau acar mentimun ini. Rasa asamnya diyakini bisa menambah nafsu makan, lho
9. Renyah dan gurih, oi-bokkeum atau tumis mentimun ini akan membuat nafsu makanmu meningkat, lho
10. Albap adalah sejenis bibimbap yang terbuat dari telur ikan (biasanya telur ikan terbang), mentimun, aneka sayuran hijau, nasi, kimchi, dan sebagainya
Nah, itu dia makanan Korea yang terbuat terbuat dari mentimun. Terlihat segar semuanya, kan? Mana saja makanan favoritmu?
