Menu baru Marjolaine French Bistro, PIM 3, Jakarta Selatan (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)
Perayaan ulang tahun pertama Marjolaine French Bistro yang bertajuk 1st Anniversary Celebration:Festive Flavour pada 26 Januari 2024 ini menjadi momen spesial.
Dalam rangka memeriahkan perayaan ini, Marjolaine French Bistro menghadirkan beberapa menu baru yang eksklusif. Kali ini IDN Times mencicipi empat menu utama, di antaranya:
Hidangan ayam dengan sentuhan rempah khas Afrika yang memukau. Ukuran ayamnya cukup besar, bisa untuk sharing 3-4 orang. Dilengkapi tiga saus, yakni saus tartar, sambal, dan saus pesto. Menu ini bisa kamu nikmati dengan harga Rp175 ribu.
Kamu bisa merasakan pengalaman kuliner unik dengan paduan cita rasa istimewa dari sumsum tulang. Menu seharga Rp175 ribu ini memiliki sumsum yang melimpah, juicy, super lembut, dan gurih. Dilengkapi dengan potongan roti baguette yang teksturnya gak terlalu keras.
Ini merupakan varian istimewa dari hidangan kentang bakar khas Prancis. Isinya daging cincang, mashed potato, dan keju yang meleleh. Teksturnya lembut, creamy, sedikit gurih, dan asam. Menu ini dibanderol dengan harga Rp155 ribu.
- Braise oxtail in guinness
Kelezatan ekor sapi yang dipanggang dengan bir. Menu fusion seharga Rp295 ribu ini terdiri dari risotto yg creamy dan masih bertekstur. Buntut sapinya super lembut, meleleh di mulut, dan tidak amis. Tak hanya itu, resepnya juga menggunakan duck beer yang dimasak lama, sehingga alkoholnya sudah menguap dan membuat rasanya lebih ringan.