Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
10 Tips Membeli Biji Wijen yang Berkualitas, Aromanya Gak Tengik!
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/SEMSEMS)
Biji wijen biasanya kita temukan pada makanan onde-onde atau keciput. Namun ternyata fungsi wijen lebih dari sekadar bahan taburan pada kue. Biji wijen juga sering digunakan dalam masakan sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa gurih dan aroma khas.
Bisa dibilang, biji wijen merupakan bahan makanan serbaguna dan kaya nutrisi, termasuk protein, serat, omega-3, omega-6, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Untuk bisa mendapatkan manfaat maksimal, sangat penting untuk memilih biji wijen yang berkualitas. Berikut sepuluh tips yang harus diterapkan saat membeli biji wijen.
1. Pilih biji wijen berwarna cerah dan merata. Biji wijen berwarna kecoklatan menandakan sudah kedaluwarsa atau terkontaminasi
ilustrasi biji wijen (pixabay.com/Enotovyj)
2. Biji wijen berkualitas baik memiliki aroma yang khas seperti wangi kacang atau aroma yang sedikit manis
Editorial Team
EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorHella Pristiwa
Follow Us