Mengenal 5 Jenis Makanan Manis dari Tepung Hunkwe, Legendaris Abis!
Hunkwe adalah salah satu jenis tepung-tepungan yang cukup terkenal di dapur Nusantara. Kegunaannya yang beragam serta harga terjangkau membuat tepung ini memiliki penggemarnya sendiri.
Tepung hunkwe berasal dari kacang hijau yang diolah dan dikeringkan. Umumnya makanan-makanan yang dibuat dari tepung ini bertekstur kenyal. Nah, kira-kira apa saja makanan tersebut?
1. Es gabus
Masih ingatkah kamu dengan jajanan legendaris yang satu ini? Ya, ini adalah es gabus yang dipotong persegi dan dilapisi plastik bening yang memperlihatkan berbagai warna menarik di dalamnya.
Salah satu komponen penting yang digunakan kala membuat es gabus adalah keberadaan tepung hunkwe. Selain itu, tekstur es yang tidak terlalu lembut dan sulit mencair membuatnya memiliki cita rasa tersendiri.
2. Agar-agar hunkwe
Selain menjadi salah satu komponen pembuatan es, tepung hunkwe juga cocok digunakan sebagai bahan baku pembuat agar-agar. Bagi kamu yang suka dengan agar yang lebih padat, maka tepung hunkwe bisa jadi alternatif.
3. Nagasari hunkwe
Nagasari adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang digemari oleh berbagai kalangan, bentukannya yang minimalis serta rasa yang manis tentu jadi ciri khas. Nagasari sendiri bisa dibuat dari tepung hunkwe lho!
Bukan cuma itu, kamu bisa memilih isian sendiri dari berbagai buah misalnya pisang atau nangka agar semakin lezat.
4. Lapis hunkwe
Bertekstur kenyal dengan lapisan warna yang menyilang ialah kue lapis, salah satu jajanan yang masih populer hingga kini. Ada berbagai rasa yang disuguhkan oleh kue lapis misalnya cokelat atau pandan. Untuk pembuatannya sendiri banyak resep bertebaran, salah satunya dengan penggunaan hunkwe.
5. Ongol-ongol hunkwe
Ongol-ongol adalah sejenis makanan manis yang bentuknya bulat atau persegi dengan banyak baluran parutan kelapa kukus. Umumnya ongol-ongol terbuat dari tepung sagu, namun kamu bisa juga membuatnya dengan tepung hunkwe.
Itu adalah segelintir jajanan yang bisa dibuat dari tepung hunkwe. Kira-kira dari kelima makanan tersebut mana nih yang sering kamu coba?
